Domaine Franck Chavy - Brouilly Cuvée Julmary 2023
2*Étoiles
Hachette
«Ha lo stesso carattere dei suoi figli!»
«Una cuvée che rende omaggio ai tre figli di Franck Chavy: Juliane, Manon e Amaury. Vignaiolo dell'anno nel 2023, affermava allora che la purezza e la nitidezza del frutto sono il DNA del gamay. Lo dimostra ancora una volta con questo Brouilly che offre una bella gamma di frutti neri (ribes nero, mora) e una materia in bocca setosa, rotonda e golosa.» (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Abito granato
Naso
Piacevole e delicato con note fruttate (mora, ribes), floreali e speziate (peonia, rosa, pepe bianco)
Bocca
Diritto, potente ed equilibrato
Servire
A 16-17°C
Bere prima
2029+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollame arrosto, tajine, ottima carne rossa al forno, formaggi dal carattere deciso (Saint-Nectaire, Munster)...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Una cuvée che rende omaggio ai tre figli di Franck Chavy: Juliane, Manon e Amaury. Vignaiolo dell'anno nel 2023, affermava allora che la purezza e la nitidezza del frutto sono il DNA del gamay. Lo dimostra ancora una volta con questo brouilly che offre una bella gamma di frutti neri (ribes nero, mora) e una materia in bocca setosa, rotonda e golosa.
Informazioni sulla tenuta:
Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy si è stabilito nel 1991 su alcuni ettari di Morgon. Attraverso acquisti e mezzadrie, ha ampliato la sua tenuta, che oggi conta 9,5 ettari, affermandosi nella Guida, di cui è un valore sicuro. Un successo a cui contribuiscono senza dubbio i vigneti piantati ad alta densità (10.000 ceppi/ha) e le lunghe macerazioni.