Château Bonnet - Chénas Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes) 2019

Name: Château Bonnet - Chénas Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes) 2019
Brand: Château Bonnet
Rating: 4 (6 reviews)

Chénas|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4 / 5 (6 clienti)

92/100

James Suckling

gamay

strutturato

finezza

camembert arrosto

Casa Vinicola "Cuvée emblème du

Casa Vinicola Casa VinicolaCuvée di monopolio di , che è l'unico a coltivare questa località, Le Clos è anche la cuvée emblematica di . Strutturato, con tannini eleganti, non possiamo che lodare questoaffascinante vino rosso , con le sue note di frutta nera matura che non mancheranno di tentare il palato.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Bonnet

Cuvée

Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes)

Annata

2019

Denominazione

Chénas

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Granito pedemontano, ciottoli rotondi, monopolo di Le Clos

Viticoltura

Terra Vitis, Non certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Cuvaison de 12-14 jours. Egrappage à 50%. Fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 C. Pigeage en début de macération, grillage avec 1 remontage par jour. Fermentation malolactique en cuve

Affinamento

Da 10 a 18 mesi in foudre

Contenuto alcolico

13,2%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola

Naso

Confettura di fragole, lamponi ed eucalipto

Bocca

Fruttato, elegante, con tannini fini

Servire

15-17°C

Bevete da

2023

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Si accompagna a carni rosse grigliate, pollame arrosto o in salsa, Camembert arrostito al forno...

Château Bonnet

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Chénas

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Al confine tra la Borgogna e il Beaujolais, questo château prende il nome da Sieur Bonnet, assessore della città di Mâcon, che vi costruì una casa padronale nel 1630, dove in seguito soggiornò Lamartine. Casa Vinicola Acquisito dalla famiglia Perrachon nel 1973, ha 22 ettari di vigneto. Pierre-Yves Perrachon, che gestisce la tenuta dal 1988, è stato affiancato nel 2013 dalla figlia Charlotte, esperta di vini. Ha inoltre unito le forze con un viticoltore della regione di Mâconnais per creare un'attività di commercio di vini, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Vino annotato (guida 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Informazioni sul vino :

Maturo e ben strutturato, è uno Chénas generoso con un'ottima profondità, ma anche con tannini piuttosto evidenti che possono risultare difficili per alcuni. Ha solo bisogno di un po' di tempo per armonizzarsi. Finale lungo e deciso. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito, ma meglio dal 2023.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4 / 5

su 6 recensione

Voto e recensione di M. BERNARD G. Pubblicato il 29/11/2021

Bevuto nell'ottobre 2021. Un vino pronto da bere e che ha già raggiunto un certo grado di maturità. Ottimo rapporto prezzo/piacere. Altamente raccomandabile.