Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2022
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
James Suckling
"Irresistibile floreale, fruttato e classico!
"Ricco di aromi di lamponi, petali e spezie dolci, il Fleurie Origines 2021 è di medio corpo, satinato e carnoso, con acidi vivaci e un finale salino. Fondente e finemente strutturato, è un vino rinfrescante ed etereo che sta già bevendo bene". (Wine Advocate 2022) Un'annata irresistibile!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Grégoire Hoppenot
Cuvée
Origines
Annata
2022
Designazione
Fleurie
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
La Roche mère granitique, terreni sabbiosi leggeri, più profondi nella parte bassa del clima Les Roches e La Roilette, vitigni gobelet di età compresa tra 20 e 100 anni esposti a est a Les Roches e La Roilette, a sud a Les Garants.
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione di 12 giorni a grappolo intero in vasche di cemento da 60 Hl, temperature mantenute al di sotto dei 30°C, rimontaggi giornalieri per un'estrazione delicata, alla pressatura i succhi vengono portati a 18°C per catturare il frutto, fermentazione con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti, solfitazione dopo la fermentazione malolattica e correzione se necessaria all'imbottigliamento.
Allevamento
7 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore puro e brillante
Naso
Discreto ed elegante, con note di ciliegie, petali di rosa e spezie.
Bocca
Frutto croccante e molto fine, denso, morbido, note di canfora e spezie.
Servire
AT 15-16°C
Aperto
Annate 1 ora prima su recente
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con rillettes d'oca, terrine di pollame, bouchées à la reine...
Domaine Grégoire Hoppenot
Fleurie
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Ex commerciante di vini per Trenel, Grégoire Hoppenot ha rilevato i 10 ettari della tenuta di Jean-Paul Champagnon nel 2018 per mettersi in proprio. Le parcelle di giovani viti sono certificate biologiche, mentre le altre sono in fase di conversione.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Annate Ho scoperto i vini di questo nuovo domaine durante le degustazioni a Villefranche organizzate da Inter Beaujolais, e i primi vini di Hoppenot mi hanno colpito abbastanza da meritare una menzione speciale. Se riuscirà a mantenere questo livello di qualità, gli importatori dovrebbero trovare la strada verso la sua porta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio nominale (guida 2022) Città
Informazioni sul dominio :
Grégoire Hoppenot è uno da tenere d'occhio con attenzione. È uno di quei viticoltori che, prima di mettersi in proprio nel 2018, ha maturato una grande esperienza in aziende come il Domaine Chermette, la Maison Trénel e la Cave des Vignerons de Bel-Air. Ha costruito una parcella di viti di altissima qualità provenienti dai migliori vigneti della zona. La vinificazione delicata con grappoli interi è seguita da un affinamento in una combinazione di tini e legni già utilizzati, per riflettere al meglio le sfumature, pur mantenendo un carattere delicato e digeribile. I 2018 si sono rivelati promettenti e i 2019 sono particolarmente riusciti. Non vediamo l'ora di scoprire le prossime annate.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100
Informazioni sul vino :
Un Fleurie sapido con un naso di lampone fresco, buccia d'arancia e fiori di campo, con un tocco di salvia. Di medio corpo, con tannini croccanti e delicatamente tigrati. È pieno di freschezza.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD R. Pubblicato su 17/11/2024
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Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 08/11/2024
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Nota e consiglio di M. FREDERIC C. Pubblicato su 30/10/2024
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