Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2022
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
"Denso e vivace, fatto per invecchiare".
"Questo Fleurie è fresco e delizioso. Di medio corpo, con strati sapidi di rosa canina, lampone, liquirizia, noce moscata e arancia rossa, sostenuti da tannini a grana fine. Eccellente persistenza. (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Grégoire Hoppenot
Cuvée
Les Moriers
Annata
2022
Designazione
Fleurie
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Suoli molto poveri di sabbia granitica poco profonda nella parte superiore dell'appezzamento.
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione di 15-20 giorni a grappolo intero in vasche di cemento da 60 Hl, temperature mantenute sotto i 30°C, rimontaggi giornalieri, svinatura a fine macerazione per prolungare la fermentazione, vinificazione con lieviti indigeni, assenza di SO2, leggera solfitazione dopo la fermentazione malolattica.
Allevamento
8 mesi in tini e botti di Borgogna di 4-5 vini (15%)
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore puro e brillante
Naso
Note espressive e profonde di frutta rossa, pepe bianco e boccioli di rosa
Bocca
Bel succo, denso, fresco, densità, finale astringente, lungo e digeribile.
Servire
AT 15-17°C
Aperto
Annate 1 ora prima su recente
Bevete prima
2033+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con manzo in salsa satay, sanguinaccio con purè di patate, filetto di maiale mignon, frittelle salate (prosciutto, uova, formaggio)...
Domaine Grégoire Hoppenot
Fleurie
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Ex commerciante di vini per Trenel, Grégoire Hoppenot ha rilevato i 10 ettari della tenuta di Jean-Paul Champagnon nel 2018 per mettersi in proprio. Le parcelle di giovani viti sono certificate biologiche, mentre le altre sono in fase di conversione.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Annate Ho scoperto i vini di questo nuovo domaine durante le degustazioni a Villefranche organizzate da Inter Beaujolais, e i primi vini di Hoppenot mi hanno colpito abbastanza da meritare una menzione speciale. Se riuscirà a mantenere questo livello di qualità, gli importatori dovrebbero trovare la strada verso la sua porta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio nominale (guida 2022) Città
Informazioni sul dominio :
Grégoire Hoppenot è uno da tenere d'occhio con attenzione. È uno di quei viticoltori che, prima di mettersi in proprio nel 2018, ha maturato una grande esperienza in aziende come il Domaine Chermette, la Maison Trénel e la Cave des Vignerons de Bel-Air. Ha costruito una parcella di viti di altissima qualità provenienti dai migliori vigneti della zona. La vinificazione delicata con grappoli interi è seguita da un affinamento in una combinazione di tini e legni già utilizzati, per riflettere al meglio le sfumature, pur mantenendo un carattere delicato e digeribile. I 2018 si sono rivelati promettenti e i 2019 sono particolarmente riusciti. Non vediamo l'ora di scoprire le prossime annate.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024) 92/100
Informazioni sul vino :
Questo Fleurie è fresco e delizioso. Di medio corpo, con strati sapidi di rosa canina, lampone, liquirizia, noce moscata e arancia rossa, sostenuti da tannini a grana fine. Eccellente persistenza.
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