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Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2022

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

92/100

James Suckling

gamay
razzista
barbecue

"Denso e vivace, fatto per essere invecchiato".

"Questo Fleurie è fresco e delizioso. Di medio corpo, con strati sapidi di rosa canina, lampone, liquirizia, noce moscata e arancia rossa, sostenuti da tannini a grana fine. Eccellente persistenza. (James Suckling 2024)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Les Moriers

Annata

2022

Designazione

Fleurie

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Suoli molto poveri di sabbia granitica poco profonda nella parte superiore dell'appezzamento.

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione di 15-20 giorni a grappolo intero in vasche di cemento da 60 Hl, temperature mantenute sotto i 30°C, rimontaggi giornalieri, svinatura a fine macerazione per prolungare la fermentazione, vinificazione con lieviti indigeni, assenza di SO2, leggera solfitazione dopo la fermentazione malolattica.

Allevamento

8 mesi in tini e botti di Borgogna di 4-5 vini (15%)

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore puro e brillante

Naso

Note espressive e profonde di frutta rossa, pepe bianco e boccioli di rosa

Bocca

Bel succo, denso, fresco, densità, finale astringente, lungo e digeribile.

Servire

AT 15-17°C

Aperto

Annate 1 ora prima su recente

Bevete prima

2033+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con manzo in salsa satay, sanguinaccio con purè di patate, filetto di maiale mignon, frittelle salate (prosciutto, uova, formaggio)...

Domaine Grégoire Hoppenot

Maggiori informazioni su Domaine Grégoire Hoppenot

Fleurie

Maggiori informazioni su Fleurie

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Ex commerciante di vini per Trenel, Grégoire Hoppenot ha rilevato i 10 ettari della tenuta di Jean-Paul Champagnon nel 2018 per mettersi in proprio. Le parcelle di giovani viti sono certificate biologiche, mentre le altre sono in fase di conversione.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

Annate Ho scoperto i vini di questo nuovo domaine durante le degustazioni a Villefranche organizzate da Inter Beaujolais, e i primi vini di Hoppenot mi hanno colpito abbastanza da meritare una menzione speciale. Se riuscirà a mantenere questo livello di qualità, gli importatori dovrebbero trovare la strada verso la sua porta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Dominio nominale (guida 2022) Città

Informazioni sul dominio :

Grégoire Hoppenot è uno da tenere d'occhio con attenzione. È uno di quei viticoltori che, prima di mettersi in proprio nel 2018, ha maturato una grande esperienza in aziende come il Domaine Chermette, la Maison Trénel e la Cave des Vignerons de Bel-Air. Ha costruito una parcella di viti di altissima qualità provenienti dai migliori vigneti della zona. La vinificazione delicata con grappoli interi è seguita da un affinamento in una combinazione di tini e legni già utilizzati, per riflettere al meglio le sfumature, pur mantenendo un carattere delicato e digeribile. I 2018 si sono rivelati promettenti e i 2019 sono particolarmente riusciti. Non vediamo l'ora di scoprire le prossime annate.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2024) 92/100

Informazioni sul vino :

Questo Fleurie è fresco e delizioso. È di medio corpo, con strati sapidi di rosa canina, lampone, liquirizia, noce moscata e arancia rossa, sostenuti da tannini a grana fine. Eccellente persistenza.

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