Jean Foillard - Morgon Eponym 2020
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
93/100
Robert Parker
-
94/100
Vinous
Esposta a sud-sud-est su terreni granitici, questa cuvée, invecchiata in botti di rovere per circa 8 mesi, rivela uve Gamay pure, profonde ed eleganti. La struttura è profonda e concentrata sul frutto, con un tocco di mineralità sul finale. Una cuvée seria di rara eleganza floreale, che unisce precisione e frutto. Attenzione, quantità limitate.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Jean Foillard
Cuvée
Eponym
Annata
2020
Designazione
Morgon
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Suoli granitici poveri e filtranti con vene scistose di manganese, tra 300 e 450 m di altitudine
Viticoltura
Vino ottenuto da uve o succhi acquistati
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Beaujolais tradizionale, grappoli interi, macerazione carbonica a freddo per circa 4 settimane
Allevamento
In botti di rovere per 6-8 mesi (senza legno nuovo), senza SO².
Degustazione e abbinamento
Naso
Profumo di frutta fresca con un tocco minerale
Bocca
Ben equilibrato. Stretto e concentrato sul frutto.
Servire
AT 16°C
Bevete da
2023
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con carne di manzo con salsa di peperoni, vitello saltato con spugnole, formaggio morbido ben stagionato...
Tenuta Jean Foillard
Morgon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Il cru Morgon ha la fortuna di vantare così tante aziende di alto livello. Jean e Agnès Foillard offrono un'espressione particolarmente fruttata e fresca. Il Fleurie e la Cuvée 3.14 sono sempre commercializzati un po' più tardi rispetto ai Morgon. Sebbene il lavoro nei vigneti e in cantina sia ammirevole, non possiamo fare a meno di notare alcune note animali in alcune cuvée, che a volte perdono tutto il loro carattere originale. È un commento triste, perché la struttura delle annate prodotte è chiaramente di altissima qualità.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto 93/100 ( 2019) (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 15,5/20 ( 2019) (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Jean Foillard è uno dei nomi chiave del panorama del Beaujolais. Una serie di disavventure hanno portato alla sua rimozione dalla Guide Vert: era naturale che venisse reintegrato. Conosciuto per il suo stile "naturale", Jean ha iniziato a lavorare nella tenuta di famiglia nel 1981. Con mano ferma, ha mantenuto uno stile libero, ma senza deviazioni, ottenendo vini molto coerenti e profondi. La viticoltura biologica, la vinificazione senza solfuri, la vendemmia intera e l'affinamento in botte non sono ovviamente le uniche chiavi del successo. Perché per produrre questi vini "liberi" ma precisi, il controllo meticoloso al microscopio è uno dei parametri fondamentali. Jean Foillard sta lentamente passando il testimone al figlio Alex. Dopo aver viaggiato per il mondo e aver rilevato alcuni ettari di vigneto a proprio nome, Alex ha preso in mano le redini, passo dopo passo, con l'obiettivo di continuare il lavoro del padre, aggiungendo il proprio tocco personale. Annate Le ultime degustazioni mostrano un netto miglioramento, che fa pensare a una seconda stella.
Vinous A. Galloni
Annata Voto 94/100 ( 2019)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ROMAIN G. Pubblicato su 11/11/2023
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Nota e consiglio di M. FABRICE T. Pubblicato su 09/11/2023
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Nota e consiglio di M. VINCENT A. Pubblicato su 26/11/2022
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