Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2019 (Magnum)
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
James Suckling
-
94/100
Wine Enthusiast
"Beaujolais" in grande formato
"L'incredibile naso di ciliegia nera e spezie potrebbe farvi indietreggiare sulla sedia per un momento, ma è così che si presenta questo magnifico Beaujolais. Eccellente concentrazione e un equilibrio raffinato tra freschezza e profondità speziata, splendidamente integrato, con tannini fini e un lungo finale che mostra un bel connubio tra cioccolato amaro e mineralità. Da bere subito o in cantina" (James Suckling 2021). A maggior ragione in magnum, questo vino ha il profilo ideale per trascorrere molti anni in cantina.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Anita
Cuvée
Cœur de Vigneronne (Magnum)
Annata
2019
Designazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay, vignes âgées de 40 ans
I terroir
Sottosuolo granitico e terreno infiltrato di manganese, parcelle situate a 240 metri di altitudine nel comune di Chénas, in località Les Caves, esposte a sud-sud-est.
Viticoltura
Agricoltura sostenibile
Raccolta
Manuale con cernita selettiva in vigna
Vinificazione
100% uve intere, macerazione pre-fermentativa a freddo (8°) per 3 giorni, macerazione totale per 10 giorni, fine della fermentazione alcolica a 18°-20°.
Allevamento
6 mesi in vasche di cemento e 4 mesi in bottiglia
Contenuto alcolico
13,4 (analisi)% (analisi)
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore profondo
Naso
Espressivo di frutta molto matura (ribes rosso, lampone) e fiori (rosa)
Bocca
Liscio e generoso, forma una sublime armonia
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1 ora prima, se il vino ha difficoltà ad aprirsi.
Bevete da
2022
Bevete prima
2030
Guardia
8-10 anni
Abbinamento cibo-vino
L'accompagnamento perfetto per terrina d'anatra, brioche alla salsiccia, pasticcio di carne, filetto di carpa con Régnié, andouillette beaujolaise, Maroilles o Chalancey con Chablis...
Domaine Anita
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Originaria di Bresse, Anita Khunel, dopo una brillante carriera come ciclista su strada (ha partecipato ai Campionati del Mondo in Slovenia nel 1996!) ha deciso di tornare nella tenuta di famiglia nello stesso anno. Lì ha imparato il mestiere della viticoltura e della vinificazione prima di fondare la propria azienda vinicola, Domaine Anita, nel 2015. Oggi la tenuta comprende sei denominazioni: Moulin-à-Vent, Chénas, Morgon, Fleurie, Beaujolais e Beaujolais-villages. Anita Kuhnel è abituata a uno stile strutturato, ma ogni anno i suoi vini guadagnano in precisione ed equilibrio. Il 2017 è un grande successo. Non siamo lontani dalla nostra terza stella!
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2021 ) 94/100
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Il lieu-dit Les Caves è la fonte di questo vino dalla struttura ricca. Affumicato dall'affinamento in legno, denso di frutti neri e ben costruito con tannini da invecchiamento, è ancora piuttosto giovane. Non ci sono dubbi sul suo potenziale di invecchiamento, quindi aspettate almeno fino al 2022.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2021 ) 94/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
L'incredibile naso di ciliegia nera e spezie potrebbe farvi indietreggiare sulla sedia per un momento, ma è così che si presenta questo magnifico Beaujolais. Eccellente concentrazione e un equilibrio raffinato tra freschezza e profondità speziata, splendidamente integrato, con tannini fini e un lungo finale che mostra un bel connubio tra cioccolato amaro e mineralità. Da bere subito o in cantina.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PIERRE-THOMAS G. Pubblicato su 18/09/2023
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