Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2015
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
18/20
Bettane & Desseauve
-
18/20
RVF
-
91/100
Robert Parker
"Addobbato con il viola del sipario del teatro, al naso rivela un profumo di rovo, linfa di pino e un tocco di mentolo. La sua consistenza masticabile è densa, con la purezza delle sue radici. Un grande vino in divenire". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019) Un vero successo per questo vino, prodotto con piccole rese in quantità limitate.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
La Rochelle
Annata
2015
Denominazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Suoli granitici specifici (gorrhe) e sottosuoli ricchi di manganese e ossidi metallici
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale, macerazione pre-fermentativa a freddo con rimontaggi, follatura del cappello all'inizio della fermentazione.
Affinamento
12 mesi 65% in botti (50% nuove), 35% in tini
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Frutti rossi intensi con un tocco minerale.
Bocca
Consistenza setosa ed elegante. Profondo e concentrato.
Servire
AT 14-16°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a selvaggina da penna, arrosti di carni rosse, ecc.
Castello del Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2019) 18/20 + Coup de Cœur (vino di riferimento)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Informazioni sul vino :
Aromi complessi e finezza. Al palato è setoso, molto lungo. Grana del tannino superba. Un grande vino.
Casa Vinicola Informazioni su :
L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, e un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 91/100 (Grande vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2019) 18/20 + Coup de Cœur (Grande vino)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Addobbato con il viola del sipario del teatro, al naso rivela un profumo di rovo, linfa di pino e un tocco di mentolo. La sua consistenza masticabile è densa, con la purezza delle sue radici. Un grande vino in divenire.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta azienda ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Casa Vinicola Nel 2016 sono state piantate le prime viti bianche (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. STEPHANE G. Pubblicato il 01/05/2019
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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