Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2016
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
"Da un lieu-dit più ricco di argilla, lo Champ de Cour 2016 di Moulin-à-Vent presenta un bouquet di prugne terrose e speziate e di frutti rossi, incorniciato da rovere usato di recente. Al palato, il vino è di corpo medio-pieno, con un profilo più pieno e carnoso rispetto a Les Vérillats, i cui tannini inizialmente masticabili si sciolgono sul finale." (Wine Advocate - William Kelley). Superbo!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
Champ de Cour
Annata
2016
Denominazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Prodotto esclusivamente nel clima "Champ de Cour" (3,4ha), con terreni granitici specifici (gorrhe) e sottosuoli ricchi di manganese e ossidi metallici.
Viticoltura
Vigneto gestito con la lotta integrata
Raccolta
Manuale in bidoni da 30 litri con cernita
Vinificazione
Diraspatura all'85% della vendemmia, vaschetta per 3 settimane, rimontaggi durante la pre-fermentazione a freddo e a fine fermentazione, follatura del cappello all'inizio della fermentazione.
Affinamento
35% della cuvée in botti di rovere (35% nuove) per 12 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso
Naso
Bouquet di frutti rossi, note empireumatiche e spezie (pepe, zafferano)
Bocca
Un vino che combina potenza e finezza, delicatamente macerato con tannini robusti e un superbo e lungo finale minerale.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina, rana pescatrice in salsa, formaggi stagionati...
Castello del Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2020) 16,5/20 (vino di riferimento)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, e un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 91/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Proveniente da una località più ricca di argilla, lo Champ de Cour 2016 di Moulin-à-Vent presenta un bouquet di prugne e frutti rossi con note di terra e spezie su una cornice di rovere. Al palato, il vino è di corpo medio-pieno, con un profilo più pieno e carnoso rispetto a Les Vérillats, i cui tannini inizialmente masticabili si sciolgono nel finale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta azienda ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Casa Vinicola Nel 2016 sono state piantate le prime viti bianche (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.
Wine Spectator
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. BENJAMIN G. Pubblicato il 17/05/2020
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