Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2016
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
"Proveniente da un lieu-dit più ricco di argilla, lo Champ de Cour 2016 di Moulin-à-Vent presenta un bouquet di prugne terrose e speziate e di frutti rossi, incorniciato dal rovere utilizzato di recente. Al palato, il vino è di corpo medio-pieno, con un profilo più pieno e carnoso rispetto a Les Vérillats, i cui tannini inizialmente masticabili si sciolgono sul finale." (Wine Advocate - William Kelley). Superbo!
Caratteristiche
Dominio
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
Champ de Cour
Annata
2016
Designazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Prodotto esclusivamente nel clima "Champ de Cour" (3,4ha), con terreni granitici specifici (gorrhe) e sottosuoli ricchi di manganese e ossidi metallici.
Viticoltura
Vigneti gestiti con la lotta integrata
Raccolta
Manuale in bidoni da 30 litri con cernita
Vinificazione
Diraspatura all'85% della vendemmia, tinozza per 3 settimane, rimontaggi durante la pre-fermentazione a freddo e a fine fermentazione, follatura del cappello all'inizio della fermentazione.
Allevamento
35% della cuvée in botti di rovere (35% nuove) per 12 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso
Naso
Bouquet di frutti rossi, note empireumatiche e spezie (pepe, zafferano)
Bocca
Un vino che combina potenza e finezza, delicatamente macchiato, con tannini robusti e una superba lunghezza minerale.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina, rana pescatrice in salsa, formaggi stagionati...
Castello del Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2020) 16,5/20 (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, nonché un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2018) 91/100 (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Proveniente da una località più ricca di argilla, lo Champ de Cour 2016 di Moulin-à-Vent presenta un bouquet di prugne e frutti rossi con note di terra e spezie su una cornice di rovere. Al palato, il vino è di corpo medio-pieno, con un profilo più pieno e carnoso rispetto a Les Vérillats, i cui tannini inizialmente masticabili si sciolgono nel finale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Il 2016 ha visto l'arrivo delle prime viti bianche della tenuta (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. BENJAMIN G. Pubblicato su 17/05/2020
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