Château du Moulin-à-Vent 2017
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
Jancis Robinson
È un Moulin-à-Vent elegante e perfettamente equilibrato. Strutturato ed elegante, il suo bouquet espressivo di frutti rossi croccanti e note di grafite riflette il sottosuolo granitico che ricorda le grandi Côtes du Rhône del nord. Dopo la decantazione, rivela un tocco in più di delicatezza e speziatura. Il finale è fresco e diretto.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château du Moulin-à-Vent
Annata
2017
Denominazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Selezione di 3 grandi terroir: Le Moulin-à-Vent, Les Thorins, Aux Caves, sottosuolo granitico ricco di ossidi di ferro, rame e manganese.
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
Manuale in contenitori da 30 L
Vinificazione
Prefermentazione a freddo per favorire la naturale estrazione di aromi e tannini. La vinificazione dura dai 15 ai 20 giorni
Affinamento
20% in botti di rovere, 80% in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso con riflessi violacei
Naso
Sottile ricchezza aromatica: frutti rossi e neri perfettamente maturi, spezie fini e note floreali di rosa, peonia e violetta.
Bocca
Corposo, con tannini fini e un finale lungo e speziato.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costolette di prima scelta, formaggi a crosta fiorita, crostate di frutta rossa...
Castello del Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, e un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta azienda ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Casa Vinicola Nel 2016 sono state piantate le prime viti bianche (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Voto 16/20
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. NICOLAS T. Pubblicato il 09/12/2023
Il classico mulino a vento, fine ed elegante. Fragole e lamponi al naso e una bella lunghezza.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. SERGE J. Pubblicato il 01/10/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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