Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2016
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Vinous
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
16,5/20
RVF
-
16/20
Le Figaro
"Rubino opaco. Profumi vibranti di ciliegia e bacche scure con accenti minerali, che con l'aria catturano note di erbe succulente, spezie marocchine, vaniglia e fiori canditi. Al palato è succoso ed energico, con sapori densi di lampone nero e ciliegia-cola completati da note di polvere di cinque spezie e moka. Lungo e speziato, con un carattere risonante di frutta nera e tannini vellutati che sfumano gradualmente nel frutto succoso del vino". (Vinous A. Galloni) Attenzione, quantità limitate.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
Les Vérillats
Annata
2016
Denominazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Prodotto esclusivamente dal clima "Les Vérillats" (4,8 ha), da terreni granitici specifici (gorrhe) e da sottosuoli ricchi di manganese e ossidi metallici.
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vaschetta per 3 settimane, diraspatura per la maggior parte, rimontaggi durante la pre-fermentazione a freddo e a fine fermentazione, follatura del cappello a inizio fermentazione.
Affinamento
In botti di rovere (20% nuove) per 12 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore granato intenso
Naso
Profondi sapori di frutta nera che non sono tipici della denominazione Moulin-à-Vent.
Bocca
Morbido e corposo, con una deliziosa morbidezza ben bilanciata dalla freschezza del frutto e delle spezie.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2026
Produzione
8.000 bottiglie, 300 magnum incerati
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con petto d'anatra al miele, formaggi di pecora delicati, cioccolatini intensi...
Castello del Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 16,5/20 (vino di riferimento)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Informazioni sul vino :
Stile gotico cesellato. Una nobile base vegetale caratterizza questa nobile austerità. Notevole lunghezza cremosa. Stile senza compromessi. Un vino incantevole.
Casa Vinicola Informazioni su :
L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, e un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (Guida 2020) 16,5/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Nel Les Vérillats, la rosa rivela il suo fascino antico con una nota di grafite. Avvolta in una polpa vinosa, incarna la fresca presenza del terroir. Crescerà con grazia.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta azienda ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Casa Vinicola Nel 2016 sono state piantate le prime viti bianche (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Voto 93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Informazioni sul vino :
Rubino opaco. Gli aromi vibranti di ciliegia e bacche scure, con accenti minerali, catturano con l'aria note di erbe succulente, spezie marocchine, vaniglia e fiori canditi. Al palato è succoso ed energico, con sapori densi di lampone nero e ciliegia-cola completati da note di polvere di cinque spezie e moka. Lungo e speziato, con un carattere risonante di frutta nera e tannini vellutati che sfumano gradualmente nel frutto succoso del vino.
Le Figaro vins
Vino annotato (guida 2019) 16/20
Informazioni sul vino :
Il clima di Les Vérillats, con i suoi terreni granitici poco profondi e acidi, si esprime in questa cuvée floreale, ariosa e profumata, il cui palato fresco e acido esalta il fascino della primavera.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. LAURENT B. Pubblicato il 11/03/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini Château du Moulin-à-Vent al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.