Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2016

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Stile gotico cesellato. Nobile base vegetale che caratterizza questa nobile austerità. Notevole lunghezza cremosa. Stile senza compromessi. Un vino incantevole.

Informazioni sul dominio :

L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, e un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Nel Les Vérillats, la rosa rivela il suo fascino antico con una nota di grafite. Avvolta in una polpa vinosa, incarna la fresca presenza del terroir. Crescerà con grazia.

Informazioni sul dominio :

Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Il 2016 ha visto l'arrivo delle prime vigne bianche della tenuta (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.

Wine Spectator

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Rubino opaco. Gli aromi vibranti di ciliegia e bacche scure con accenti minerali catturano con l'aria note di erbe succulente, spezie marocchine, vaniglia e fiori canditi. Al palato è succoso ed energico, con sapori densi di lampone nero e ciliegia-cola completati da note di polvere di cinque spezie e moka. Lungo e speziato, con un carattere risonante di frutta nera e tannini vellutati che sfumano gradualmente nel frutto succoso del vino.

Le Figaro vins

Informazioni sul vino :

Il clima di Les Vérillats, con i suoi terreni granitici poco profondi e acidi, si esprime in questa cuvée floreale, ariosa e profumata, il cui palato fresco e acido esalta il fascino della primavera.