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Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins rouge 2020

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (3 clienti)

93/100

Wine Enthusiast

-

92/100

RVF

vivido
bacche rosse
carne alla griglia
vino a lunga conservazione

"Una bella definizione di vintage!

"In una fase leggermente chiusa, Couvent des Thorins rivela note di jenever, sambuco e tostatura. Il palato è vivace, con tannini stretti che danno energia all'insieme. Una bella definizione dell'annata. Ci si aspetta un lungo invecchiamento". (Le Guide RVF 2023)

Caratteristiche

Dominio

Château du Moulin-à-Vent

Cuvée

Couvent des Thorins

Annata

2020

Designazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Suoli granitici specifici (gorrhe) e sottosuoli ricchi di manganese e ossidi metallici

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

35% di grappoli interi, macerazione pre-fermentativa a freddo con rimontaggi, follatura del cappello all'inizio della fermentazione, 3 settimane di sosta in vasca.

Allevamento

17 mesi in vasche di acciaio inox (85%) e botti di rovere (15%)

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Aromi di frutta rossa, liquirizia e note floreali

Bocca

Elegante e arioso, sensazione piacevole con tannini fini, freschezza di menta

Servire

AT 14-15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse alla griglia, pollame arrosto, formaggi a pasta dura (Comté, Beaufort)...

Castello del Moulin-à-Vent

Maggiori informazioni su Château du Moulin-à-Vent

Moulin-à-Vent

Maggiori informazioni su Moulin-à-Vent

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, nonché un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2023) 92/100

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

In una fase leggermente chiusa, il Couvent des Thorins rivela note di jenever, sambuco e note tostate. Il palato è vivace, con tannini stretti che danno energia all'insieme. Una bella definizione dell'annata. Si prevede un lungo invecchiamento.

Informazioni sul dominio :

Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Il 2016 ha visto l'arrivo delle prime viti bianche della tenuta (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100

Informazioni sul vino :

Lo Château de Moulin-à-Vent è uno dei gioielli della denominazione. Questo vino di proprietà è potente e denso. L'acidità e i frutti neri sono ancora vivaci e si ammorbidiscono. La concentrazione e la struttura promettono un lungo invecchiamento. Da bere a partire dal 2025.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 3 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. GERARD G. Pubblicato su 04/11/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di Mme ANNE MARIE P. Pubblicato il 28/04/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 01/12/2023

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

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