Laurent Perrachon - Les Burdelines 2015
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Wine Enthusiast
Con il suo colore rubino scuro, Moulin-à-Vent Les Burdelines emana aromi di frutti neri speziati mescolati a note di vaniglia e mandorle tostate, in uno stile molto borgognone. Un vino corposo che si abbina bene a carni rosse, selvaggina o formaggi forti.
Caratteristiche
Dominio
Vignobles Laurent Perrachon
Cuvée
Les Burdelines
Annata
2015
Designazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Terreni sabbiosi e granitici con elevato contenuto di manganese
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura di almeno il 60%, fermentazione tra i 15 e i 19 giorni, rimontaggi giornalieri e follatura del cappello.
Allevamento
12 mesi in botti di rovere (10% nuove) e da 3 a 6 mesi in tonneaux
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino scuro
Naso
Aromi di frutta nera speziata, con note di vaniglia e mandorle tostate.
Bocca
Carpenteria
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a carni rosse, selvaggina o formaggi forti.
Vignobles Laurent Perrachon
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Viticoltori in Juliénas dall'inizio del XVII secolo, la famiglia Perrachon ha acquistato Ch. de la Bottière nel 1877, poi Dom. des Perelles a Romanèche-Thorins (mulino a vento). Nel 1989, Laurent Perrachon acquisisce il Dom. des Mouilles, poi appezzamenti a Morgon, Fleurie e Saint Amour: un totale di 31 ettari, con viti in sei cru. Con Maxime e Adrien, la generazione successiva si è unita al domaine nel 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Voto 91/100
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Area classificata (guida 2020) Consigliata
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 17/10/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE K. Pubblicato su 05/11/2019
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