Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay 2017
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Bettane & Desseauve
Un bel Moulin-à-Vent proveniente da un terroir eccezionale con terreni ricchi di manganese. Questa particolarità, unita al lavoro meticoloso in vigna, alla vinificazione a regola d'arte e all'affinamento in tini di rovere, conferisce a questa cuvée intensità, espressività, razza di terroir e, soprattutto, un lato seducente. Ora è un punto di riferimento!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Les Vignes du Tremblay
Annata
2017
Designazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
suoli di granito altamente degradato, pedemontani e antichi alluvioni
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione da 12 a 15 giorni, raccolta 80% diraspato
Allevamento
10 mesi sulle fecce fini con micro-ossigenazione
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Attraente colore rubino brillante
Naso
Fine e vivace con frutta matura
Bocca
Lussuoso, succoso e minerale. Ben strutturato con tannini armoniosi.
Servire
Decantare a 15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con bourguignon di manzo, stufati, costolette di agnello alle erbe, formaggi come il Reblochon o il Beaufort...
Domaine Paul Janin et Fils
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2019) 16,5/20 (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Il Domaine Paul Janin et Fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi dal 1937. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che hanno garantito il successo dell'azienda oggi. Nel 1937, suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquistò quella che oggi è la cuvée di punta della tenuta: le vigne secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Gli anni difficili si stanno accumulando per il cru, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Per preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, la gamma è ora completata dagli acquisti dei negociants. Questi vini, più classici, sono di buona qualità. Quanto alle stelle della tenuta, soffrono di quantità ridotte ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i vignes-du-tremblay e i greneriers sono dei magnifici successi.
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata (guida 2022) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività di commercio di vini con produttori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Andreas Larsson
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. SAMUEL S. Pubblicato su 07/10/2019
Un grande vino, fine e sottile, con grande precisione.
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Nota e consiglio di M. MAURICE K. Pubblicato su 08/06/2023
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Nota e consiglio di M. YOANN L. Pubblicato su 28/11/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS H. Pubblicato su 08/11/2021
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Nota e consiglio di M. GERARD A. Pubblicato su 30/03/2021
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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 06/03/2021
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Nota e consiglio di M. ROLAND T. Pubblicato su 14/12/2019
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Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 22/04/2019
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