Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay 2017
16,5/20
Bettane & Desseauve
Un piacevole Moulin-à-Vent proveniente da un terroir eccezionale con terreni ricchi di manganese. Questa particolarità, associata a un'attenta lavorazione della vigna, una vinificazione a regola d'arte e un affinamento in botti di rovere, conferiscono a questa cuvée intensità, espressività, carattere del terroir e soprattutto un piacevole lato seducente. Ormai un punto di riferimento!
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Occhio
Bel colore rubino brillante
Naso
Delicato e raffinato con note di frutta matura
Bocca
Goloso, succoso e minerale. Bella materia strutturata con tannini armoniosi.
Servire
In caraffa a 15 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2019
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un boeuf bourguignon, uno stufato, un carré di agnello alle erbe, formaggi tipo Reblochon, Beaufort...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 16,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1937 la tenuta Paul Janin et fils produce Moulin-à-vent e Beaujolais-villages rossi e bianchi. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che oggi determinano il successo della tenuta. Nel 1937, suo nonno acquistò il famoso lieu-dit Le Tremblay e suo padre, nel 1967, acquisì quello che oggi costituisce il vino di punta della tenuta: i vigneti centenari dei Greneriers. Éric Janin è anche padre della giovane Perrine, che studia enologia e prosegue a sua volta gli investimenti necessari per garantire la continuità dell'azienda. Ciò avviene in particolare attraverso selezioni massali per rinnovare progressivamente il suo parco di vecchi vigneti. Gli anni difficili si accumulano per il cru ed Éric Janin non è sfuggito alla violenza della grandine che ha devastato il vigneto negli ultimi tre anni. Al fine di preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, gli acquisti in negozio completano ora la gamma. Di livello più classico, questi vini sono di buona fattura. Per quanto riguarda i vini di punta della tenuta, peccano per le loro scarse quantità, ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, Vignes-du-Tremblay e Greneriers sono stati dei magnifici successi.
Bourgogne Aujourd'hui
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute molto grandi, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
La posizione e l'età dei vigneti non sono tutto. Occorre anche avere il buon senso contadino e la finezza di analisi di un Éric Janin per dare vita a grandi gamay, concentrati e freschi. Fin dalla sua prima vendemmia nel 1983, l'uomo ha mantenuto una vinificazione che valorizza i climat situati principalmente nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vigneti, come Les Greneriers, hanno vissuto entrambe le guerre mondiali. Nel 2017 Éric Janin ha avviato un'attività di commercio con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano così la sua gamma.
James Suckling
Area valutata Raccomandata
Andreas Larsson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata