Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay 2017

Name: Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay 2017
Brand: Domaine Paul Janin et Fils
Rating: 3.8 (8 reviews)

Moulin-à-Vent|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (8 clienti)

16,5/20

Bettane & Desseauve

Un bel Moulin-à-Vent proveniente da un terroir eccezionale con terreni ricchi di manganese. Questa particolarità, unita al lavoro meticoloso in vigna, alla vinificazione a regola d'arte e all'affinamento in tini di rovere, conferisce a questa cuvée intensità, espressività, razza del terroir e, soprattutto, un lato seducente. Ora è un punto di riferimento!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Les Vignes du Tremblay

Annata

2017

Designazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

suoli di granito altamente degradato, pedemontani e alluvioni antiche

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione da 12 a 15 giorni, raccolta 80% diraspatura

Allevamento

10 mesi sulle fecce fini con micro-ossigenazione

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Attraente colore rubino brillante

Naso

Fine e vivace con frutta matura

Bocca

Lussuoso, succoso e minerale. Ben strutturato con tannini armoniosi.

Servire

Decantare a 15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2019

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con bourguignon di manzo, stufati, costolette di agnello alle erbe, formaggi come il Reblochon o il Beaufort...

Domaine Paul Janin et Fils

Maggiori informazioni su Domaine Paul Janin et Fils

Moulin-à-Vent

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2019) 16,5/20 (vino di riferimento)

Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Il Domaine Paul Janin et Fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi dal 1937. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che hanno reso l'azienda un successo. Nel 1937 suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquistò quella che oggi è la cuvée di punta della tenuta: le vigne secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Per il cru si stanno accumulando anni difficili, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Per preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, la gamma è ora completata dagli acquisti dei negociants. Questi vini, più classici, sono di buona qualità. Quanto alle stelle della tenuta, soffrono di quantità ridotte ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i vignes-du-tremblay e i greneriers sono dei magnifici successi.

Bourgogne Aujourd'hui

Area valutata (guida 2022) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, devono essere inclusi nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Sin dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività commerciale con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Andreas Larsson

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 8 recensioni