1jour1vin

Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2019

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5
4.4/5 (13 clienti)

93/100

A. Larsson

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17,5/20

RVF

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17,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

gamay
carnoso

"Struttura e opulenza

"L'impatto delle vecchie vigne unisce profondità e sapidità. Il naso è equilibrato e fine, con mora, cioccolato fondente e violetta. Al palato unisce ricchezza e tannini eleganti. Ottimo per la sosta". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Queste viti antichissime, tramandate di padre in figlio, sono come un'eredità e sono oggetto di un'attenzione molto particolare per produrre una cuvée che combina struttura e opulenza con una notevole concentrazione aromatica. Questo cru di Beaujolais è sicuramente la star della regione!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Héritage

Annata

2019

Denominazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay, vignes âgées de 80 à 100 ans en moyenne

I terroir

Granito molto degradato, colline pedemontane e antiche alluvioni a les Burdelines, les Greneriers, Aux Caves, Bruyère des Thorins

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Grappoli interi per 12-15 giorni prima della pressatura

Affinamento

In vasca per 15 mesi sulle fecce fini

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino

Naso

Espressivo con buona concentrazione, note di ribes nero e grafite.

Bocca

Ricco e strutturato, combina tannini potenti con una nota minerale. Finale lungo, potente e saporito.

Servire

AT 15°C

Aperto

Annate Da trasmettere in anticipo in recenti

Bevete prima

2029

Guardia

Da 8 a 10 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con bourguignon di manzo, stufati, costolette di agnello alle erbe, formaggi come il Reblochon o il Beaufort...

Domaine Paul Janin et Fils

Ulteriori informazioni su Domaine Paul Janin et Fils

Moulin-à-Vent

Ulteriori informazioni su Moulin-à-Vent

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Dal 1937, Paul Janin et fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Casa Vinicola Ha ereditato una successione di investimenti che hanno determinato un tale successo. Casa Vinicola Nel 1937, suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquisì quella che oggi è la cuvée di punta: le viti secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Per il cru si stanno accumulando anni difficili, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Casa Vinicola Per preservare ciò che ha costruito la reputazione di Éric Janin, l'assortimento è ora completato da acquisti commerciali. Di stampo più classico, questi vini sono di buona qualità. Casa Vinicola Come per le stelle di , soffrono di basse quantità ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, vignes-du-tremblay e greneriers sono dei magnifici successi.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Voto 17,5/20

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2022) 17,5/20 (Grande vino)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Informazioni sul vino :

L'impatto delle vecchie vigne unisce profondità e sapidità. Il naso è equilibrato e fine, con mora, cioccolato fondente e violetta. Al palato combina ricchezza e tannini eleganti. Grande potenziale di invecchiamento.

Casa Vinicola Informazioni su :

La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Sin dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività commerciale con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Voto 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Informazioni sul vino :

Colore scuro con riflessi violacei. Naso fragrante di violette, more, pepe, chiodi di garofano e alcune note carnose, quasi da Syrah. Al palato è denso, saporito e facilmente digeribile, con frutta nera rigogliosa, generosa speziatura, tannini ben bilanciati e acidità che aggiunge profondità. Il finale è carnoso e muscoloso, con una grande lunghezza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5

4.4/5

su 13 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 25/06/2024

In questo 2019 (finalmente) ben aperto, le vecchie vigne producono un Beaujolais di bella costituzione e con un equilibrio acidità/materia ben regolato, con una concentrazione di frutta splendidamente matura. La succosità è densa e carnosa, la struttura setosa e satinata. La struttura è tannica e potente. Il lungo finale persiste con una fine mineralità e freschezza di menta. Può essere bevuto bene nei prossimi 5 anni. Punteggio di 4 a causa del prezzo ottimistico, anche se si tratta di un Beaujolais di ottima qualità. Si abbina a scaloppine di fegato di vitello con scalogni in padella deglassati all'aceto e a una polenta cremosa.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. JEAN CHARLES D. Pubblicato il 29/08/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ROLAND A. Pubblicato il 17/04/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. ALAIN D. Pubblicato il 02/01/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. PASCAL T. Pubblicato il 02/12/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN LUC V. Pubblicato il 01/02/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. DOMINIQUE R. Pubblicato il 26/07/2022

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ALAIN B. Pubblicato il 15/07/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. ROLAND T. Pubblicato il 06/04/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. MICHEL D. Pubblicato il 03/04/2022

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