Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Vignes du Tremblay 2022
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
James Suckling
"Il vino che segna l'origine della tenuta".
"Questo pregiato Moulin-à-Vent combina ricchi aromi di frutta rossa, tannini fini ed elegante acidità minerale. [...] Un finale molto lungo e pieno che si espande e si allarga mentre scorre sul palato". (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Vignes du Tremblay
Annata
2022
Designazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Terreni granitici molto esposti agli agenti atmosferici, pedemontani e antichi depositi alluvionali, vigneto composto principalmente da vecchie viti (da 40 a 70 anni).
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione di 12-15 giorni prima della pressatura, 80% delle uve raccolte intere.
Allevamento
16 mesi in tini sulle fecce fini
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Attraente colore rubino brillante
Naso
Fine e vivace con frutta matura
Bocca
Lussuoso, succoso e minerale, splendidamente strutturato con tannini armoniosi
Servire
AT 15°C
Aperto
Annate Da trasmettere in anticipo in recenti
Bevete da
2026
Bevete prima
2038
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con sanguinaccio e purè di patate, petti di pollo marinati, buffet freddo (salumi, insalate, carni bianche e rosse, formaggi)...
Domaine Paul Janin et Fils
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Il Domaine Paul Janin et Fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi dal 1937. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che hanno garantito il successo dell'azienda oggi. Nel 1937, suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquistò quella che oggi è la cuvée di punta della tenuta: le vigne secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Gli anni difficili si stanno accumulando per il cru, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Per preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, la gamma è ora completata dagli acquisti dei negociants. Questi vini, più classici, sono di buona qualità. Quanto alle stelle della tenuta, soffrono di quantità ridotte ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i vignes-du-tremblay e i greneriers sono dei magnifici successi.
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata (guida 2022) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività di commercio di vini con produttori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 94/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Questo pregiato Moulin-à-Vent combina ricchi aromi di frutta rossa, tannini fini ed elegante acidità minerale. Al limite superiore della gamma di medio corpo. Finale molto lungo e pieno, che si espande e si allarga man mano che scorre sul palato. Questo assemblaggio proviene da cinque diversi terroir di Moulin-a-Vent, la maggior parte dei quali si trova su terreni granitici.
Andreas Larsson
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Recensioni dei clienti
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