1jour1vin

Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2022

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

96/100

Decanter

gamay
carnoso
vecchie viti

"La struttura e l'opulenza delle viti più vecchie della tenuta!

"Questo straordinario Moulin-a-Vent è un pozzo profondo di frutta rossa splendidamente matura, con una struttura straordinaria. Questo gli permette di fluire con grande grazia attraverso il palato. Il finale, estremamente lungo e preciso, è meravigliosamente setoso e caratterizzato dall'intensità delle vecchie vigne." (James Suckling 2024)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Héritage

Annata

2022

Designazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay, vignes âgées de 80 à 100 ans en moyenne

I terroir

Granito molto degradato, colline pedemontane e antiche alluvioni a les Burdelines, les Greneriers, Aux Caves, Bruyère des Thorins

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Grappoli interi per 12-15 giorni prima della pressatura

Allevamento

In vasca per 15 mesi sulle fecce fini

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino

Naso

Espressivo con buona concentrazione, note di ribes nero e grafite.

Bocca

Ricco e strutturato, combina tannini potenti con una nota minerale, con un finale lungo, potente e saporito.

Servire

AT 15°C

Aperto

Annate Da trasmettere in anticipo in recenti

Bevete prima

2034

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con bourguignon di manzo, stufati, costolette di agnello alle erbe, formaggi come il Reblochon o il Beaufort...

Domaine Paul Janin et Fils

Maggiori informazioni su Domaine Paul Janin et Fils

Moulin-à-Vent

Maggiori informazioni su Moulin-à-Vent

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Il Domaine Paul Janin et Fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi dal 1937. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che hanno garantito il successo dell'azienda oggi. Nel 1937, suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquistò quella che oggi è la cuvée di punta della tenuta: le vigne secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Gli anni difficili si stanno accumulando per il cru, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Per preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, la gamma è ora completata dagli acquisti dei negociants. Questi vini, più classici, sono di buona qualità. Quanto alle stelle della tenuta, soffrono di quantità ridotte ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i vignes-du-tremblay e i greneriers sono dei magnifici successi.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Decanter

Decanter

Valutazione del vino (guida 2024 ) 96/100

Informazioni sul vino :

Questo straordinario Moulin-a-Vent è un pozzo profondo di frutta rossa splendidamente matura, con una struttura formidabile. Questo gli permette di fluire con grande grazia attraverso il palato. Il finale, estremamente lungo e preciso, è meravigliosamente setoso e caratterizzato dall'intensità delle vecchie vigne.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività di commercio di vini con produttori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Recensioni dei clienti

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