Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Empreinte 2022
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
"La cremosità e l'identità del terroir".
"Il naso di frutta rossa matura è aperto e immediatamente attraente, ma dietro la prima ondata di frutta si nasconde un'eccellente profondità di tannini fini. Questi due aspetti del vino sono molto ben bilanciati. Anche la lunghezza è buona". (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Empreinte
Annata
2022
Denominazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay, vignes âgées de 80 à 100 ans en moyenne
I terroir
Granito fortemente esposto agli agenti atmosferici, zone pedemontane e alluvioni antiche
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Per 12-15 giorni prima della pressatura
Affinamento
In tini per 10 mesi sulle fecce fini, ogni origine di uva viene vinificata e maturata separatamente.
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Finale di frutta nera matura
Bocca
Strutturato, combina tannini potenti con un bordo minerale
Servire
AT 15°C
Aperto
Annate Da trasmettere in anticipo in recenti
Bevete prima
2034
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con una brouillade al tartufo, un hamburger di manzo o un formaggio Camembert...
Domaine Paul Janin et Fils
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Dal 1937, Paul Janin et fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Casa Vinicola Ha ereditato una successione di investimenti che hanno determinato un tale successo. Casa Vinicola Nel 1937, suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquisì quella che oggi è la cuvée di punta: le viti secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Per il cru si stanno accumulando anni difficili, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Casa Vinicola Per preservare ciò che ha costruito la reputazione di Éric Janin, l'assortimento è ora completato da acquisti commerciali. Di stampo più classico, questi vini sono di buona qualità. Casa Vinicola Come per le stelle di , soffrono di basse quantità ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, vignes-du-tremblay e greneriers sono dei magnifici successi.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Sin dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività commerciale con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.
James Suckling
Vino annotato (guida 2024) 93/100
Domaine noté Recommended
Informazioni sul vino :
Il naso di frutta rossa matura è aperto e immediatamente attraente, ma dietro la prima ondata di frutta si nasconde un'eccellente profondità di tannini fini. Questi due aspetti del vino sono molto ben bilanciati. Anche la lunghezza è buona.
Andreas Larsson
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
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