Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012

Name: Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012
Brand: Domaine Paul Janin et Fils
Rating: 4 (23 reviews)

Moulin-à-Vent|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (23 clienti)

16/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

Annata (Note 2011)

AnnataNovità , il 2011 è stato valutato: Robert Parker90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15.5/20 (felicità immediata)
Questo Moulin-à-Vent proviene da un terroir eccezionale con terreni ricchi di manganese. Questa particolarità, unita al meticoloso lavoro in vigna, alla sapiente vinificazione e all'affinamento in tini di rovere, conferisce a questa cuvée intensità, espressività, terroir e, soprattutto, un lato seducente. Ora è un punto di riferimento!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Domaine des Vignes du Tremblay

Annata

2012

Designazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

terreni sabbioso-limosi e sabbioso-limosi-argillosi

Viticoltura

coltivazione controllata, rese limitate

Raccolta

manuale in casse da 35 kg

Vinificazione

vinificazione a grappolo intero (Beaujolais semi-carbonico) per 9-12 giorni prima della pressatura

Allevamento

in tonneaux di rovere per 7-10 mesi sulle fecce fini

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

attraente, colore rubino brillante

Naso

intenso e fine con frutta matura

Bocca

Splendidamente strutturato con tannini armoniosi. La razza del terroir è chiaramente presente. Un vino delizioso che unisce eleganza e finezza.

Servire

decantare a 15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2019

Produzione

18.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>

Domaine Paul Janin et Fils

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Moulin-à-Vent

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2014) 15,5/20 ( 2011) (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Il Domaine Paul Janin et Fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi dal 1937. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che hanno reso l'azienda un successo. Nel 1937 suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquistò quella che oggi è la cuvée di punta della tenuta: le vigne secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Per il cru si stanno accumulando anni difficili, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Per preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, la gamma è ora completata dagli acquisti dei negociants. Questi vini, più classici, sono di buona qualità. Quanto alle stelle della tenuta, soffrono di quantità ridotte ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i vignes-du-tremblay e i greneriers sono dei magnifici successi.

Bourgogne Aujourd'hui

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Robert Parker - Wine Advocate

Annata Voto (guida 2013) 90/100 ( 2011) (Vino meraviglioso)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Valutazione del vino (guida 2014) 16/20 ( 2011) (Vino molto buono)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, devono essere inclusi nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Sin dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività commerciale con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Andreas Larsson

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 23 recensioni

Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE T. Pubblicato su 04/03/2014

Tutto ciò che ci si aspetta da un Mouli-à-vent è contenuto in questa bottiglia! Perfetto con un piatto di formaggi!