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Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2022

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (3 clienti)

93/100

James Suckling

gamay
fruttato
complesso
pollame
barbecue

"Un successo!

Prodotta dalle parcelle più vecchie e maturata in rovere, questa cuvée offre una grande complessità aromatica sostenuta da una struttura solida ma molto setosa. Il palato è corposo, lungo e fresco. È un grande Régnié che può essere gustato subito. È un grande Régnié che può essere gustato subito, con il suo carattere fruttato, ma che rivelerà molte altre sfaccettature nel corso dei suoi circa vent'anni di invecchiamento. Un grande successo!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Les Capréoles

Cuvée

Diaclase

Annata

2022

Denominazione

Régnié

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Arene granitiche (Saprolite)

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

90% diraspato, macerazione per 15 giorni con regolare follatura del cappello, 10% macerazione a grappolo intero

Affinamento

18 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi floreali intensi

Bocca

Grande complessità aromatica, struttura tannica solida ma molto setosa, carnosa e lunga con una bella freschezza.

Servire

AT 16°C

Bevete prima

2032

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a un navarin di agnello, a un piatto di prosciutto con prezzemolo, al pollame, al gratin dauphinois, a un piatto di lenticchie saporite...

Domaine Les Capréoles

Ulteriori informazioni su Domaine Les Capréoles

Rigiornata

Ulteriori informazioni su Régnié

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Cédric Lecareux e sua moglie Catherine hanno creato de Capréoles nel luglio 2014 con tre ettari di vigne adiacenti, una superficie a cui si sono aggiunti due ettari due anni dopo. Dai beaujolais-villages ai cru régnié, tutto è raccomandabile, con una maturazione, ci sembra, più raffinata. Un bell'indirizzo.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicole Casa Vinicola Cédric Lecareux - che arriva dalla Linguadoca-Rossiglione, dove lavorava per il gruppo Gérard Bertrand - e sua moglie, originaria del Beaujolais, hanno acquistato questa azienda di 250 anni nel 2014. Ora coltivano 8 ettari di vigne biologiche, piantate come un giardino intorno alla proprietà, con una vista eccezionale sui due campanili di Régnié-Durette.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Cédric Lecareux è uno dei nuovi viticoltori che stanno facendo la differenza nel Beaujolais. Casa Vinicola Direttore tecnico di un importante commerciante di vini della Linguadoca per sei vendemmie, si è stabilito a Régnié con la moglie Catherine, ingegnere agrario come lui, in un terreno abbandonato a . Appena arrivati, nel 2014, si sono impegnati a ottenere la certificazione biologica, confermata nel 2017. Seguendo la massima "La regola è che non ci sono regole", adattano ogni anno la diraspatura e l'invecchiamento delle uve.

James Suckling

James Suckling

Voto 93/100

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. HENRI O. Pubblicato il 09/06/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. WALTER L. Pubblicato il 05/05/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PHILIPPE V. Pubblicato il 26/12/2023

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