Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2022
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
"Un successo!
Prodotta dalle parcelle più vecchie e maturata in rovere, questa cuvée offre una grande complessità aromatica sostenuta da una struttura solida ma molto setosa. Il palato è corposo, lungo e fresco. È un grande Régnié che può essere gustato subito. È un grande Régnié che può essere gustato subito, con il suo carattere fruttato, ma che rivelerà molte altre sfaccettature nel corso dei suoi circa vent'anni di invecchiamento. Un grande successo!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Les Capréoles
Cuvée
Diaclase
Annata
2022
Denominazione
Régnié
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Arene granitiche (Saprolite)
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
90% diraspato, macerazione per 15 giorni con regolare follatura del cappello, 10% macerazione a grappolo intero
Affinamento
18 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi floreali intensi
Bocca
Grande complessità aromatica, struttura tannica solida ma molto setosa, carnosa e lunga con una bella freschezza.
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a un navarin di agnello, a un piatto di prosciutto con prezzemolo, al pollame, al gratin dauphinois, a un piatto di lenticchie saporite...
Domaine Les Capréoles
Rigiornata
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Cédric Lecareux e sua moglie Catherine hanno creato de Capréoles nel luglio 2014 con tre ettari di vigne adiacenti, una superficie a cui si sono aggiunti due ettari due anni dopo. Dai beaujolais-villages ai cru régnié, tutto è raccomandabile, con una maturazione, ci sembra, più raffinata. Un bell'indirizzo.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicole Casa Vinicola Cédric Lecareux - che arriva dalla Linguadoca-Rossiglione, dove lavorava per il gruppo Gérard Bertrand - e sua moglie, originaria del Beaujolais, hanno acquistato questa azienda di 250 anni nel 2014. Ora coltivano 8 ettari di vigne biologiche, piantate come un giardino intorno alla proprietà, con una vista eccezionale sui due campanili di Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Cédric Lecareux è uno dei nuovi viticoltori che stanno facendo la differenza nel Beaujolais. Casa Vinicola Direttore tecnico di un importante commerciante di vini della Linguadoca per sei vendemmie, si è stabilito a Régnié con la moglie Catherine, ingegnere agrario come lui, in un terreno abbandonato a . Appena arrivati, nel 2014, si sono impegnati a ottenere la certificazione biologica, confermata nel 2017. Seguendo la massima "La regola è che non ci sono regole", adattano ogni anno la diraspatura e l'invecchiamento delle uve.
James Suckling
Voto 93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 3 recensione
Voto e recensione di M. HENRI O. Pubblicato il 09/06/2024
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Voto e recensione di M. WALTER L. Pubblicato il 05/05/2024
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Voto e recensione di M. PHILIPPE V. Pubblicato il 26/12/2023
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