Domaine Les Capréoles

Domaine Les Capréoles - Beaujolais L'Amourgandise 2023

5/5 (1 recensione)

"Notevole purezza

L'Amourgandise è all'altezza del suo nome: aromi di frutta puri e cristallini al naso e un palato fruttato e gourmet di innocente finezza. Un vino soave, pronto per essere degustato, che esalta i terroir del villaggio di Lantignié e le sue terrazze.

Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié blanc Axiome 2023

"Una conferma eccellente!

Da quando è stata piantata nel 2017, questa parcella di Chardonnay ha conosciuto solo l'agricoltura biodinamica. È stata raccolta per la prima volta nel 2019 per produrre questa cuvée di Axiome, "l'évidence". Dopo una lunga e delicata pressatura, il vino è stato vinificato in barrique con lieviti indigeni e affinato sui lieviti per 8 mesi. Questo Beaujolais Lantignié bianco, 100% Chardonnay, unisce concentrazione, rotondità e finezza. È il riflesso di un grande terroir in divenire.

Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

"Un successo!

Prodotta dalle parcelle più vecchie e maturata in rovere, questa cuvée offre una grande complessità aromatica sostenuta da una struttura solida ma molto setosa. Il palato è corposo, lungo e fresco. È un grande Régnié che può essere gustato subito. È un grande Régnié che può essere gustato subito, con il suo carattere fruttato, ma che rivelerà molte altre sfaccettature nel corso dei suoi circa vent'anni di invecchiamento. Un grande successo!

Domaine Les Capréoles - Régnié Sous la Croix 2021

3/5 (1 recensione)

Questa parcella si trova sui graniti più superficiali. Questi conferiscono al vino una grande e nobile potenza. Il suo potenziale si rivela con l'invecchiamento nelle migliori botti. Per gli amanti dei grandi vini...

Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Pur conservando le caratteristiche della tradizionale macerazione carbonica del Beaujolais, combinata con una proporzione di uve diraspate, questo Régnié fruttato lascerà un'impressione duratura sul palato con i suoi tannini setosi e un volume impressionante al palato. È un vino per il piacere, un vino da assaporare... semplicemente.

Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié Alio Pacto 2020

"Un altro volto del Beaujolais

Da una vecchia parcella di viti situata su una vena di microgranito di Lantignié, questa cuvée è stata vendemmiata per la prima volta nel 2018 dopo diversi anni devastati dalla grandine. Con il suo naso di frutta rossa matura, ciliegie al brandy, mentolo e canfora, Alio Pacto offre un vino setoso e denso, con un bel succo e un finale fresco. I suoi tannini sono già setosi, anche se è facile immaginare che qualche anno gli consentirà di svilupparsi ulteriormente. Scoprite un altro volto del Beaujolais, un vino coltivato in modo diverso, alio pacto in latino, per un piacere divino!

Domaine Les Capréoles - Brouilly L'Hydrophobe 2021

3.3/5 (6 recensioni)

"Provvidenziale, inaspettato e intenso...".

Annata La cuvée l'Hydrophobe des Capréoles è nata nel 2017, in seguito alle violente grandinate che hanno spazzato via alcune speranze di raccolto durante l'estate. Questa cuvée simboleggia la speranza dopo l'angoscia, la rabbia dopo lo sconforto, l'umiltà dopo la rabbia. Dovevamo riprenderci e trovare delle buone uve. L'Hydrophobe è la cuvée della resilienza. "Vivi per quello che ti offre il domani, non per quello che ti ha tolto ieri" - un Brouilly straordinariamente denso, goloso e minerale.

Domaine Les Capréoles - L'Amourgandise 2016

3.3/5 (6 recensioni)

"Fruttato al naso. Palato preciso e goloso con note di fragola. Rimane fresco e piacevole". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018) Una cuvée dal nome azzeccato: per l'Amore e la Gourmandise del Gamay!