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Château Le Puy Emilien 2021 BIO

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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5/5 (1 cliente)
merlot
a punta tonda
frutta matura
biodinamica
piacere immediato

"Elegante, è il vino storico della tenuta!

Riflettendo tutte le parcelle di Château Le Puy, questa cuvée Emilien non filtrata è ottenuta da viti piantate con l'85% di Merlot, il 7% di Cabernet Sauvignon, il 6% di Cabernet Franc, l'1% di Malbec e l'1% di Carménère. Questo vino certificato biologico e biodinamico è prodotto con decantazione in tini e botti sperimentate per 24 mesi. Ha uno stile rotondo, con frutti rossi maturi e tannini vellutati.

Caratteristiche

Dominio

Château Le Puy

Cuvée

Emilien

Annata

2021

Designazione

Vin de France

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Malbec, 1% Carménère

I terroir

Riflettendo tutte le parcelle di Château Le Puy

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale con smistamento per scalpellatura

Vinificazione

Fermentazione naturale per infusione con lieviti indigeni, senza filtrazione né affinamento

Allevamento

12 mesi in tonneaux e 12 mesi in botti esperte

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Granato con tonalità rubino per i giovani Annate

Naso

Rivela aromi di frutta rossa molto matura, dominati da ribes nero, ribes rosso, mandorle bruciate e talvolta funghi e sottobosco.

Bocca

Rotondo, pieno e delicato, con tannini vellutati e un finale lungo e piacevolmente complesso.

Servire

AT 17-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2031

Produzione

150.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un hamburger di manzo Angus fatto in casa, un pollo arrosto, una bistecca di tonno alla griglia...

Castello Le Puy

Maggiori informazioni su Château Le Puy

Vin de France

Maggiori informazioni su Vin de France

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Di proprietà della famiglia Amoreau dal 1610, questa tenuta si distingue per il suo terroir, i suoi metodi di vinificazione unici e, soprattutto, la sua viticoltura. Guidata da ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica, tra cui il direttore Harold Langlais, la produzione è spesso acclamata dagli amanti dei vini naturali, ma lo stile infuso può confondere chi è abituato ai classici Bordeaux. I vini sono profondi e hanno un grande potenziale di invecchiamento, dalla classica Cuvée Émilien alla Cuvée Barthélémy. Per quest'ultima selezione di parcelle, la tenuta sta presentando all'INAO la richiesta di riconoscimento AOC, data la geologia di argilla rossa e calcare, la posizione sul punto più alto della denominazione e la qualità batterica dei terreni, che non hanno subito alcun apporto da secoli. Nel frattempo, la produzione della tenuta è etichettata come Vin de France.

Vini Le Figaro

Le Figaro vins

Area valutata (guida 2023) Consigliata

Informazioni sul dominio :

A lungo ignorata, se non addirittura disprezzata, Le Puy è ora al centro dell'attenzione, suscitando la curiosità dei suoi vicini più prestigiosi, che non esitano a viaggiare in branco, come ci ha detto Harold Langlais, il suo direttore. Va detto che la tenuta ha molto da offrire, se non altro in termini di narrazione: una famiglia le cui origini vitivinicole risalgono all'inizio del XVII secolo, terreni che non hanno mai subito le ingiurie della chimica per oltre 400 anni, vini e paesaggi la cui aura quasi mistica farebbe dubitare anche i più ferventi cartesiani.

Terre de Vins

Terre de Vins

Area valutata Consigliata

Informazioni sul dominio :

Poco più a est, affacciato sulla Dordogna, Château le Puy vanta 15 generazioni della famiglia Amoreau dal 1610. I campioni della viticoltura più naturale possibile e del minimo intervento in cantina, producono vini commoventi e sinceri, sia dal famoso Château le Puy che dalla Closerie Saint Roc, acquistata nel 2012, la cui cuvée Les Noyers 2020, basata sull'appezzamento, è superba, combinando profondità e polpa vellutata in una serena completezza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. JEAN-MICHEL P. Pubblicato su 20/11/2024

Questo vino è puro. Il corpo sembra già aver assunto le sfumature dell'evoluzione ed è straordinariamente fine. Questo vino succoso non manca di tannini, che contribuiscono al suo lungo finale. Questo vino è fruttato, corposo, puro e vivace, persino vibrante. Dovrebbe essere aperto il giorno prima per garantire una leggera aerazione. Piace a tutti e io lo adoro.

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