Château Les Pierrères 2007
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Note : Guida Hachette 2** Coup de Coeur
Frutto di una vinificazione di talento e di un invecchiamento di alta qualità, questo vino, assemblato con Merlot e Cabernet Sauvignon, è una deliziosa combinazione di frutta e finezza. "Ha un colore molto scuro e un naso espressivo di frutta nera matura. Gli aromi sono confermati al palato, che è morbido, con rovere perfettamente amalgamato e tannini setosi". (Le Guide Hachette des Vins 2010)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Les Pierrères
Annata
2007
Denominazione
Blaye Côtes de Bordeaux
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
I terroir
Terreno argilloso-calcareo
Viticoltura
coltivazione integrata, lavorazione del terreno, raccolta verde, rimozione delle foglie,
Raccolta
Manuale
Affinamento
14 mesi in botti di rovere, di cui il 60% nuove
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore granata
Naso
aromi fini e freschi di frutta rossa matura
Bocca
corposo con bel frutto, aromi di ribes nero fresco, rovere pregiato, note tostate, fresco, finale lungo
Servire
decantare a 17° C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2009
Apogeo
2012
Bevete prima
2017
Produzione
4000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A savourer sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, un carré d'agneau au four, un filet de veau, un confit de canard, un lapin chasseur, une oie rôtie aux cèpes...<br/>
Castello Les Pierrères
Blaye Côtes de Bordeaux
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. FRANCIS S. Pubblicato il 09/12/2012
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