M de Mangot - Bordeaux rosé BIO 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Yann e Karl Todeschini hanno preso le misure di questa tenuta di famiglia a Saint-Étienne-de-Lisse: comprende 34 ettari di vigneti in un unico blocco su quattro tipi di terroir dominati da zone argillo-calcaree. I vini sono densi, potenti e compatti e devono essere invecchiati o decantati 2 ore prima di essere serviti.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

I vigneti, fondati nel 1951 da Jean Petit, si estendono per 37 ettari in un unico blocco di Saint-Emilion Grand Cru, su un terroir ricco di calcare asteriscato (Mangot, antico cru citato già nel 1510), e per 16 ettari a Castillon (La Brande). Sono gestiti rigorosamente dal 1989 da Jean-Guy e Anne-Marie Todeschini, ai quali si sono aggiunti nel 2008 i figli Karl e Yann. Il vigneto è completamente certificato biologico dal 2020 ed è attualmente in fase di conversione alla viticoltura biodinamica.

Robert Parker - Wine Advocate

Le Figaro vins

Informazioni sul dominio :

Menzionato per la prima volta nel 1546, Château Mangot è sopravvissuto ai secoli per diventare un Grand Cru di Saint-Émilion nel comune di Saint-Etienne-de-Lisse, nella parte orientale della denominazione. Nel 1952, Simone e Jean Petit acquistarono Mangot con l'idea di riportarlo al suo antico splendore. In 30 anni, aumentarono la tenuta da 5 a 37 ettari. Nel 1989, la figlia e il marito, Anne-Marie e Jean-Guy Todeschini, hanno preso in mano la situazione, non senza aver ristrutturato il vigneto e modernizzato le strutture. Nel 2008, Karl e Yann, dopo studi e stage in Francia e all'estero, si sono uniti ai genitori per portare entusiasmo, precisione e modernità. Cosa hanno in comune queste tre generazioni? Una filosofia: agire in modo semplice e il più naturale possibile, usando il buon senso. Per preservare l'equilibrio naturale è stata scelta la lotta integrata. In cantina si lavora parcella per parcella per garantire che ognuna delle 22 parcelle della tenuta esprima tutto il suo potenziale. La famiglia possiede anche 25 ettari a Castillon, con Château le Brande.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Questo Merlot proviene da appezzamenti ad esso dedicati. Pressatura diretta e rimescolamento dei lieviti. Fin dall'inizio, il vino fa venire voglia di assaporarlo, fin dai primi sentori del bouquet. Il bouquet è caratterizzato da freschezza, con scorza di mandarino e note di lampone. La freschezza annunciata dal bouquet è perfettamente trasmessa dal palato fin dall'inizio. Il vino è croccante, succoso e letteralmente rafforzato dall'incisività della sua struttura acida. Un rosé salivante che delizierà molti palati. 2024-2027