Château de Parenchère - Bordeaux supérieur rouge 2018
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
James Suckling
-
90/100
Wine Enthusiast
"Naso di frutti neri e blu, grafite, lavanda e tè nero. Di corpo medio-pieno, con tannini sodi e polverosi e un finale pieno con note di tè persistenti. Da provare a partire dal 2022" (James Suckling 2021).
Caratteristiche
Dominio
Château de Parenchère
Annata
2018
Designazione
Bordeaux Supérieur
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon
I terroir
Terreni argillo-calcarei, con il 20% del vigneto esposto a nord-est su pendii; il resto è piantato su una collina ben inclinata per garantire un buon drenaggio dell'acqua.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione a freddo (sotto i 15°C) per 6 o 7 giorni, fermentazione a temperature moderate.
Allevamento
In vasche di cemento per 16 mesi
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore molto intenso
Naso
Aromi di frutta rossa con note di ribes nero e marasca mescolate ad aromi di sottobosco.
Bocca
Carnoso, morbido e fruttato, con una struttura ben definita e un lungo finale.
Servire
AT 16-17°C
Apogeo
2021-2026
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina, funghi in padella, formaggi...
Castello di Parenchère
Bordeaux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Acquistata nel 1958 da Raphaël Gazaniol, di origine marocchina, la tenuta si estende oggi su 180 ettari, di cui 70 vitati nelle parcelle meglio esposte. Annata Di conseguenza, 32 diverse parcelle vengono vinificate separatamente e selezionate per il vino base, che è già di altissima qualità, o per la famosa cuvée raphaël, una dimostrazione lampante che una semplice denominazione bordolese può produrre vini magnifici, o la cuvée esprit, prodotta solo quando il clima è adatto, composta principalmente da Cabernet e maturata per 14 mesi in botti nuove. Si producono anche Bordeaux bianchi e Bordeaux clairet. Sono vini di carattere, equilibrio e fascino. Una gamma coerente, con un'immancabile coerenza.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Ai confini dei dipartimenti della Gironda e della Dordogna, un castello in stile Périgord, costruito nel 1570 da Pierre de Parenchère, governatore della regione di Sainte-Foy-la-Grande, e un vasto cru (67 ettari di vigneti), di qualità regolare. Raphaël Gazaniol, viticoltore rimpatriato dal Marocco, acquistò la tenuta nel 1958 e la passò al figlio Jean e alla nipote Julia. Nel 2005, un appassionato di vino svedese, il signor Landin, che possedeva anche un vigneto a Montalcino in Toscana, ha acquistato la tenuta.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine classificato 1*Stella (produzione seria)
Informazioni sul dominio :
Situati non lontano da Sainte-Foy-la-Grande, all'estremo est della regione di Bordeaux, i vigneti di Château de Parenchère beneficiano di un terroir argilloso-calcareo con un contenuto di argilla molto elevato. La sessantina di ettari coltivati a vitigni a bacca rossa vede al primo posto il Merlot (50%) e il Cabernet Sauvignon (40%) - quest'ultimo nelle parcelle meglio esposte - affiancati dal Cabernet Franc. La densità d'impianto viene gradualmente aumentata fino a superare i 5.000 ceppi per ettaro. Annate Da qualche tempo è stato aggiunto alla gamma un vino bianco.
Wine Enthusiast
Voto vino (guida 2021 ) 90/100
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Questo vino ricco ha un buon equilibrio tra more mature e acidità. I tannini sono molto presenti e devono ammorbidirsi prima che questo vino potenzialmente pregiato sia pronto. Da bere a partire dal 2022.
James Suckling
Voto vino (guida 2021 ) 91/100
Informazioni sul vino :
Naso di frutti neri e blu, grafite, lavanda e tè nero. Di corpo medio-pieno, con tannini sodi e polverosi e un finale pieno con note di tè persistenti. Da provare a partire dal 2022.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 14/10/2022
Costruito su una struttura tannica assertiva, il palato si apre con sapori di frutta rossa (ciliegia marasca e ciliegia mirto) e scivola rapidamente in un corpo denso, pieno di frutta nera piccante (mora e ribes nero). La lunghezza salivante dà una bella espressione di frutta matura e freschezza. Sebbene manchi di complessità, questo 2018 di Parenchère è comunque un vino armonioso e di buona bevibilità che regala un vero piacere, soprattutto a un prezzo contenuto! Pronto da bere e facile da abbinare a carni rosse. In questo caso a 17° con un onglet di manzo del Limousin con Porto e pepe verde. Senza alcuna esitazione, voto almeno 4.
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