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Insieme, il loro obiettivo è quello di servire il magnifico terroir di Parenchère applicando una cura ragionata e rigorosa, cercando di dimostrare che i grandi vini possono provenire da denominazioni più modestamente riconosciute.","Aree raccomandate da","Bettane e Desseauve","Guida ai vini Hachette","Guida ai vini Gault & Millau","Entusiasta del vino","Acquista i tuoi vini Parenchère al miglior prezzo di vendita privato!","Sito annotato","19808 avvisi","sul vostro 1° ordine*.","20€","Accesso alle vendite!","Le nostre ultime vendite di vini Château de Parenchère","|","Vino rosso","cabernet sauvignon","merlot","top business","\"Il miglior rapporto qualità/prezzo di Bordeaux","\"Questo è un Bordeaux che merita chiaramente un punteggio generoso. Il naso è sottile e pulito, con note di prugna e ribes nero e fine cioccolato fondente. Il palato è morbido e untuoso, con tannini fini e una riuscita integrazione del 25% di rovere nuovo per il periodo di invecchiamento di 12 mesi. 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Lo Château de Parenchère, le cui fondamenta furono poste nel 1570 da Pierre de Parenchères, Sieur de Fourgoignières, si trova all'estremo est della regione di Bordeaux, alle porte del Périgord. La tenuta, ristrutturata nel 1958 da Raphaël Gazaniol, si estende su 153 ettari in un unico blocco, con un totale di 63 ettari di vigneti piantati sulle migliori parcelle della proprietà. Questi appezzamenti sono situati esclusivamente in collina, in modo che l'acqua piovana possa defluire naturalmente senza alterare la qualità delle uve a causa dell'eccessivo rigonfiamento dovuto al ristagno dell'acqua.
Jean Gazaniol gli subentrò nel 1977 e riuscì a costruire una reputazione per i vini di Château de Parenchère che si diffuse rapidamente oltre i nostri confini. Oggi lavora al fianco del nuovo azionista, Per Landin, un appassionato di vino svedese che si è innamorato della tenuta nel gennaio 2005. Insieme, il loro obiettivo è quello di servire il magnifico terroir di Parenchère applicando una cura ragionata e rigorosa, cercando di dimostrare che i grandi vini possono provenire da denominazioni più modestamente riconosciute.
"Questo è un Bordeaux che merita chiaramente un punteggio generoso. Il naso è sottile e pulito, con note di prugna e ribes nero e fine cioccolato fondente. Il palato è morbido e untuoso, con tannini fini e una riuscita integrazione del 25% di rovere nuovo per il periodo di invecchiamento di 12 mesi. Un po' di "micro-ossigenazione", ovvero l'invio di sottili bollicine attraverso le botti, ha spezzato un po' di più i tannini, e qui funziona." (Decanter 2020) Un'annata incredibileper il suo prezzo!
L'originalità di questo vino rosato risiede nel suo processo di produzione. Si tratta del cosiddetto rosé de saignée: un rosé per il quale viene effettuata una macerazione più lunga. È un vino molto aromatico, più consistente dei vini rosati tradizionali, con un buon corpo e molto frutto. Questi rosati sono perfetti per la tavola e si abbinano perfettamente alla cucina mediterranea, alle carni alla griglia e ai piatti speziati. Sorprendente!
100% piacere! Un vino bianco con intensi aromi di frutta bianca e agrumi, che unisce freschezza e rotondità al palato. Grazie a questo equilibrio, è l'accompagnamento perfetto per pesce e frutti di mare.
"Naso di frutti neri e blu, grafite, lavanda e tè nero. Di corpo medio-pieno, con tannini sodi e polverosi e un finale pieno con note di tè persistenti. Da provare a partire dal 2022" (James Suckling 2021).
"In conversione biologica dal 2021, questa tenuta di Bordeaux, ben nota agli amanti del vino, torna alla ribalta con nuove cuvée. Come questo vino senza solfiti, tecnicamente ineccepibile. Un ottimo Cabernet Franc si esprime in modo brillante e franco " (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve).
"Il colore è morbido al palato, con un approccio setoso. La dinamica del vino si apre a un'ampia gamma di aromi, dal fruttato allo speziato. Il vino è corposo senza essere eccessivamente complesso. Da servire con terrine di carne". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un vino di grande concentrazione ed eleganza, capace di competere con i più grandi vini di Bordeaux...
Note : Bettane & Desseauve 14.5/20
"Affascinante, questo clairet ben equilibrato offre un frutto espressivo e molto puro, note di pietra e un palato pieno, rotondo, lungo e vivace". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un rosato fresco, molto più denso di un rosato classico, con molto corpo e rotondità, e un finale molto lungo e sostenuto...