Vignoble Millaire

3.5/5Vedi le 54 recensioni

Una famiglia

Tutto ebbe inizio quando Jean Garnier acquistò diversi appezzamenti di terreno negli anni Cinquanta. Nel 1979 la fattoria fu affittata per 18 anni. Nel gennaio 1998, Jean-Yves Millaire, nipote di Jean Garnier, ha rilevato l'azienda di famiglia. Oggi, insieme alla moglie Christine, coltivano una quarantina di ettari in tre diverse denominazioni: AOP Canon Fronsac - AOP Fronsac - AOP Bordeaux.

Un terreno

Le denominazioni Fronsac e Canon-Fronsac si trovano sulla riva destra della Dordogna, alla confluenza di due fiumi (Dordogna e Isle). Questa caratteristica protegge i vigneti e garantisce loro un clima privilegiato. Il terreno è molto vario, con molte colline e terreni argillo-calcarei derivanti dall'erosione delle rocce madri, che garantiscono un grande terroir.

Una filosofia

Il loro lavoro di viticoltori, incentrato sulla qualità e sul rispetto della terra, li ha portati naturalmente all'agricoltura biologica e biodinamica. Grazie a tecniche di coltivazione che non utilizzano diserbanti, fungicidi, insetticidi o altri pesticidi di sintesi, producono vini naturali che sono la pura espressione del loro terroir. Privilegiamo la lavorazione del terreno, l'inerbimento, il diradamento delle foglie e, soprattutto, il monitoraggio meticoloso di ogni appezzamento perché, in agricoltura biologica, tutto si basa sull'anticipazione e sulla prevenzione. Il processo di vinificazione è naturale, senza fronzoli, grazie al know-how del viticoltore. La ritrovata simbiosi tra uomo e vite permetterà ai nostri vini di esprimere tutta la loro quintessenza.

Vini rossi : Château Lamarche Canon - AOP Canon Fronsac Assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Malbec. Château La Rose Garnier - AOP Fronsac 100% Merlot Château Cavale - AOP Bordeaux 100% Merlot

Vino bianco: Volcelest 100% Sauvignon

Il vino rosato : La Hase è un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot.

Vino rosato frizzante : Jean 100% Cabernet Sauvignon

Maggiori informazioni sul Millaire

Aree raccomandate da

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

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Le nostre ultime vendite di vini Vignoble Millaire

Domaine Jean-Yves Millaire - Loupiot 2021

Vin de France|Vino rosso|Bio

3.2/5 (4 recensioni)

88/100 RVF

fruttato

succoso

barbecue

senza zolfo aggiunto

biodinamica

Perla

divertimento garantito

"Un vero piacere

"Loupiot, il rosso bordolese senza solfiti, da gustare senza remore, presiede la lista dei nuovi vini che farà mentire gli araldi del bordolismo". (Le Guide RVF 2023) Succoso! La purezza del Cabernet e del Merlot senza solfuri aggiunti. Croccante al palato, con note di frutti di bosco, una vera delizia da condividere con un aperitivo primaverile o un pasto estivo.

Domaine Jean-Yves Millaire - Loupiot 2021

Domaine Jean-Yves Millaire - Fronsac Château La Rose Garnier BIO 2020

Fronsac|Vino rosso|Bio

3.8/5 (6 recensioni)

92/100 RVF

Annata (Note 2019)

merlot

gourmet

affumicato

carne rossa

roast beef con funghi porcini

biodinamica

"Una cuvée biodinamica

Prodotto con viti di 40 anni coltivate su un terroir sabbioso-argilloso e maturato in foudres, botti e anfore, questo Fronsac fa miracoli. Al naso sprigiona note affumicate e speziate e frutta stufata in un profilo morbido e minerale. Al palato, gli aromi di fragola e lampone sono deliziosi. Il fruttato intenso rivela poi un vino dal giusto equilibrio, fresco, preciso ed elegante. Provatelo con un arrosto. Lo adoriamo!

Domaine Jean-Yves Millaire - Fronsac Château La Rose Garnier BIO 2020

Domaine Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017

Canon-Fronsac|Vino rosso|Bio

3.2/5 (8 recensioni)

92/100 RVF

merlot

strutturato

tannini polverosi

"Un tannino vibrante, che lascia il frutto in secondo piano dietro una trama radiosa". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Lasciatevi stregare da questo Canon-Fronsac assolutamente affascinante. Colore rubino cristallino, naso speziato, fruttato e fresco che si addensa con l'aria. La precisione si esprime attraverso un legno fine e una struttura precisa ed equilibrata. Wow, che vino!

Domaine Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017

Domaine Jean-Yves Millaire - Bordeaux Château Cavale 2018

Bordeaux|Vino rosso|Bio

3.3/5 (3 recensioni)

Un Merlot 100% che non è solo delizioso! Un naso fresco di mora, lampone e pepe bianco, rotondo, corposo e rinvigorente al palato. L'intensità è travolgente, con un corpo fine e seducente e un frutto puro. Un bel finale masticabile e tannini gessosi. Un vino per il piacere ad un prezzo accessibile!

Domaine Jean-Yves Millaire - Bordeaux Château Cavale 2018

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