Domaine Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017

Name: Domaine Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017
Brand: Vignoble Millaire
Rating: 3.2 (8 reviews)

Canon-Fronsac|Vino rosso|Bio

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.2/5 (8 clienti)

92/100

RVF

merlot

strutturato

tannini polverosi

"Un tannino vibrante, che lascia il frutto in secondo piano dietro una trama radiosa". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Lasciatevi stregare da questo Canon-Fronsac assolutamente affascinante. Colore rubino cristallino, naso speziato, fruttato e fresco che si addensa con l'aria. La precisione si esprime attraverso un legno fine e una struttura precisa ed equilibrata. Wow, che vino!

Caratteristiche

Dominio

Vignoble Millaire

Cuvée

Château Lamarche Canon

Annata

2017

Designazione

Canon-Fronsac

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

70% Merlot, 20% Cabernet franc, 10% Malbec

I terroir

Pendii argilloso-calcarei, parcelle di 7ha, viti di 40 anni

Viticoltura

Biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tini di legno

Allevamento

12 mesi in botti e tini da 300 litri, poi 8 mesi in vasche di cemento.

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino cristallino

Naso

Speziato, fruttato, fresco, si addensa con l'aria

Bocca

Vino pieno, lungo, corposo, sfumato, preciso, equilibrato, buon rovere in sintonia con il vino, ottima tenacia fresca.

Servire

AT 15-17 °C

Bevete prima

2030

Guardia

12 anni

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carne, selvaggina e salse varie.

Vigneto Millaire

Maggiori informazioni su Vignoble Millaire

Canon-Fronsac

Maggiori informazioni su Canon-Fronsac

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Christine e Jean-Yves Millaire gestiscono vigneti biodinamici a Canon-Fronsac (7 ettari), Fronsac (2,5 ettari) e Bordeaux. Canon-Fronsac si distingue per la sua struttura tannica, che serve il frutto al massimo della sua maturazione, senza perdere nulla della sua freschezza nel finale. Buon rapporto qualità-prezzo.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Si tratta di un cru di qualità costante, creato negli anni '50 da Jean Garnier e coltivato tra il 1979 e il 1998 fino all'arrivo del nipote Jean-Yves Millaire, che ne ha assunto la gestione diretta. Il vigneto (30 ettari oggi) è coltivato con metodo biologico e biodinamico (certificato rispettivamente nel 2009 e nel 2012).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2021) 92/100

Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul vino :

Tannini vibranti, che lasciano il frutto in secondo piano dietro una trama radiosa.

Informazioni sul dominio :

Con quasi 50 ettari di vigne ora coltivate in modo biodinamico, Jean-Yves Millaire smentisce chi ancora crede che solo perché si è piccoli, si è necessariamente migliori. Le estrazioni un po' forzate dei primi tempi ("era la moda") sono state sostituite da infusioni. Millaire è riuscito persino a far uscire a dicembre un "primeur" in stile Beaujolais: il succo di frutta puro Loupiot, un assemblaggio di Cabernet Franc e Merlot senza solforosa, perfetto per il tesoro... Anche i metodi di invecchiamento del viticoltore stanno muovendo le fila: per lo più in tini, qualche anfora e botti per adattarsi il più possibile ai diversi profili del terreno, che sono in grado di accogliere vecchi vitigni dimenticati: il viticoltore sta lavorando a progetti per piantare viti massificate per nuovi gusti. Nel frattempo, il suo valore è giudicato dai suoi vini canon-fronsac e fronsac, e gli ha fatto guadagnare un posto in questa guida.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.2/5

su 8 recensioni