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Château Martinat 2013

Château Martinat 2013

14,5/20

Gault & Millau

Questa cuvée si caratterizza al naso per i suoi aromi di agrumi e frutti esotici, accompagnati da una piacevole freschezza al palato. Nel finale ritroviamo tutta la sorprendente ricchezza del sauvignon gris... Questo bianco si abbina bene con i frutti di mare o con un bel pesce alla griglia, ad esempio...

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Sito valutato
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Settore

Château Martinat

Annata

2013

Denominazione

Côtes de Bourg

Regione

Bordeaux

Vitigni

80% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris

Terroir

argilloso, esposizione sud-sud-ovest

Viticoltura

sfioritura, defogliazione manuale, vendemmia verde, inerbimento naturale dei terreni

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pressatura molto lenta, fermentazione lunga a bassa temperatura, in vasche di acciaio inox termoregolate

Occhio

colore giallo pallido

Naso

fresco, evoca aromi di agrumi e note di frutta esotica, accompagnati da una sfumatura mentolata

Bocca

piacevole freschezza, nel finale si ritrova tutta la sorprendente ricchezza del sauvignon gris

Servire

a 10-12°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2014

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo, con frutti di mare, pesce alla griglia...

Maggiori informazioni su Château Martinat

Maggiori informazioni su Côtes de Bourg

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Perfezionista, Stéphane Donze si è imposto un duro lavoro per raggiungere una produzione molto al di sopra del livello abituale della viticoltura della regione. Dopo aver acquistato la tenuta, lui e sua moglie Lucie hanno studiato e osservato da vicino per quindici anni la configurazione dei loro appezzamenti. Un lavoro approfondito per raggiungere, sempre al limite del rischio, la perfetta maturità e una grande precisione nei loro vini.

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 14,5/20 (Buono)

Tenuta valutata con 3 stelle (produzione di ottimo livello)

A proposito del vino:

Profumo fruttato. Bianco potente, cremoso.

Informazioni sulla tenuta:

Il vigneto dello Château Martinat, che oggi si estende su una superficie di 24 ettari, è situato nel comune di Lansac, nella denominazione Côtes de Bourg; il terreno è costituito principalmente da piccoli ciottoli e argille rosse e brune. Con un'età media di circa quarant'anni, i vigneti sono prevalentemente di merlot (dal 60% al 70% nelle miscele) e cabernet sauvignon, con una piccola percentuale di malbec. Lucie e Stéphane Donze propongono anche una cuvée bianca, 100% sauvignon.

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