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Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2021

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5
3.4 / 5 (14 clienti)

90/100

A. Larsson

agrumi
ampio
buona acidità
ostriche e frutti di mare
asparagi

"Un punto di riferimento per la regione di Entre-deux-Mers

"Colore paglierino brillante con riflessi ramati. Naso intenso e aromatico di verbena, menta, citronella e frutta a polpa bianca. Buona struttura con bocca cremosa, acidità vibrante, frutta generosa e buona lunghezza". (Andreas Larsson) Ha tutto!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château La Grande Métairie

Annata

2021

Denominazione

Entre-deux-Mers

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

Sauvignon blanc et gris, Muscadelle

I terroir

Alluvione quaternaria, ma soprattutto argilla e calcare. Vigneti piantati sui pendii meridionali e sud-occidentali di colline alte da 110 a 140 metri.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione pellicolare a freddo e sotto gas inerte per il Muscadelle e il Semillon e da 6 a 8 ore per il Sauvignon, pressatura pneumatica a bassa pressione (massimo 1,6 Bar) sotto gas inerte, decantazione per flottazione sotto gas inerte, fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra 15 e 17°C.

Affinamento

Sui lieviti fini per diversi mesi con rimescolamento regolare, affinamento e stabilizzazione dei vini, poi prefiltrazione

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore brillante con toni leggermente gialli

Naso

Segnato da agrumi, ananas e pera matura.

Bocca

Corposo e con aromi di lunga durata, il Sauvignon apporta un tocco fruttato in combinazione con il Muscadelle e il Semillon aggiunge rotondità.

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si accompagna perfettamente a pesce in salsa o alla griglia, crostacei e asparagi, ed è molto apprezzato anche come aperitivo.

Château La Grande Métairie

Ulteriori informazioni su Château La Grande Métairie

Entre-deux-Mers

Ulteriori informazioni su Entre-deux-Mers

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Jean-Luc Buffeteau è tornato alla tenuta di famiglia nel 1998 e oggi si occupa di 29 ettari di vigne sulle dolci colline della regione di Entre-deux-Mers, nel cuore del Sauveterrois, nei comuni di Castelviel e Gornac, producendo due etichette, La Grande Métairie e Haut Dambert.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté Recommandé (Recommandé)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Voto 90/100

Domaine noté Recommandé

Informazioni sul vino :

Colore paglierino brillante con riflessi ramati. Naso intenso e aromatico di verbena, menta, citronella e frutta a polpa bianca. Buona consistenza con una bocca cremosa, acidità vibrante, frutta generosa e buona lunghezza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5Vino valutato 3.4/5

3.4 / 5

su 14 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 19/05/2023

Per me è più un prodotto tecnico, il che non significa che sia molto grande, ma non è un prodotto con grandi difetti.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. GERARD R. Pubblicato il 31/07/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. BERNARD H. Pubblicato il 24/06/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CEDRIC P. Pubblicato il 14/04/2024

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. ALAIN V. Pubblicato il 09/02/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di Mme CHRISTIANE C. Pubblicato il 05/10/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 22/06/2023

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. ARNAUD D. Pubblicato il 13/05/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PASCAL F. Pubblicato il 03/05/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. BERNARD F. Pubblicato il 30/03/2023

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