L'Héritage de Chasse-Spleen - Haut-Médoc 2020
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
"Un vino delizioso e di carattere!
"Aromi di mora, sottobosco, tartufo nero e funghi conducono a un palato corposo con tannini rotondi e cremosi e un finale succoso. Un sacco di complessità per un secondo vino". (James Suckling 2023) - Ottimo rapporto qualità-prezzo per Château Chasse-Spleen!
Caratteristiche
Dominio
Château Chasse-Spleen
Cuvée
L'Héritage de Chasse-Spleen
Annata
2020
Designazione
Haut-Médoc
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot
I terroir
Sabbia, calcare, ghiaia e terreni argillosi
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
In vasche di acciaio inox e cemento rivestite di resina epossidica con controllo della temperatura.
Allevamento
12 mesi in barrique (5% nuove)
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso rubino, chiaro e brillante
Naso
Note di ribes rosso, pepe, aromi legnosi con un accenno di vaniglia
Bocca
Attacco diretto, tannini fini al palato, aromi di ciliegia, buon volume e finale equilibrato e goloso.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con petto d'anatra, roast beef, Brie de Meaux...
Château Chasse-Spleen
Haut-Médoc
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Il vigneto Chasse-Spleen rimane un mito, arroccato sull'altopiano di Grand-Poujeaux e sulle sue ghiaie della Garonna, dove domina il Cabernet-Sauvignon, che conferisce ai vini un deciso sapore di Médoc. Questo è senza dubbio uno dei cru più famosi di Moulis e, data la qualità dei suoi vini, si immagina spesso che sia classificato. Hanno un carattere tipico, sia fruttato che speziato, ma sempre con un fresco finale di liquirizia.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Primo vino acquistato da Jacques Merlaut (1976), cofondatore del gruppo Taillan, Chasse-Spleen deve la sua fama in parte al nome, suggerito all'epoca al proprietario dal pittore bordolese Odilon Redon, illustratore di Les Fleurs du Mal, o da Lord Byron, amante del vino della tenuta, "che non ha rivali nel cacciare i pensieri oscuri"... Ma la fama di questa vasta tenuta (102 ettari) è dovuta anche e soprattutto al fatto che si dedica alla viticoltura da moltissimo tempo (1865) e alla qualità dei suoi vini, nati su un terroir di ghiaia della Garonna. Il vigneto possiede anche 21 ettari nella denominazione Haut-Médoc. Il vino è stato chiamato Ermitage de Chasse Spleen fino al 2000, quando è stato ribattezzato L'Héritage de Chasse-Spleen. Al timone dal 2000 c'è Céline Villars-Foubet, nipote di Jacques Merlaut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questo cru gode di un'eccellente reputazione, ben meritata. Chasse-Spleen ha un terroir molto pregiato, in gran parte situato sui magnifici terreni ghiaiosi della zona di Grand Poujeaux. La sua ricca costituzione e i suoi potenti aromi lo collocano ai vertici della denominazione, con vini sempre eleganti e digeribili, evitando il carattere talvolta un po' rustico della zona.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023) 92/100
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Informazioni sul vino :
Aromi di mora, sottobosco, tartufo nero e funghi conducono a un palato corposo con tannini rotondi e cremosi e un finale succoso. Un'ottima complessità per un secondo vino. Da bere dopo il 2025.
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