La famiglia Fédieu coltiva questa piccola parcella di un ettaro secondo la tradizione del Médoc, con un occhio di riguardo all'ecologia del terroir. Il loro Haut-Médoc rivela deliziosi aromi di ciliegia e frutta rossa al naso, con un attacco pulito al palato e tannini presenti e piacevoli... Una bottiglia affascinante!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Moneins
Annata
2011
Denominazione
Haut-Médoc
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
I terroir
bassi profondi
Viticoltura
nella conversione all'agricoltura biologica
Vinificazione
tradizionale in vasche di acciaio inox
Affinamento
in tini di acciaio inox per 18 mesi
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore granata
Naso
con deliziosi aromi di ciliegia e frutti rossi
Bocca
l'attacco è franco, i tannini sono presenti e piacevoli
Servire
a temperatura ambiente, 19°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, piatti in salsa...
Château Moneins
Haut-Médoc
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.7 / 5
su 3 recensione
Voto e recensione di M. FRANCOIS B. Pubblicato il 09/05/2016
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Voto e recensione di M. MICHEL P. Pubblicato il 22/03/2015
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Voto e recensione di M. ALAIN L. Pubblicato il 10/03/2015
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