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Petit Manou - Médoc 2018

Petit Manou - Médoc 2018

91/100

Bettane & Desseauve

89/100

RVF

88/100

Wine Enthusiast

setoso
frutti neri
pronto da bere
affare d'oro

«Petit Manou è un vino delizioso! ~ La RVF»

«Preciso, saporito, naturale nei suoi equilibri, molto ben vinificato, un Médoc modello. Da bere.» (Bettane & Desseauve). Da degustare con un carpaccio di manzo, grigliate, un tagliere di formaggi...

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Sito valutato
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Settore

Clos Manou

Cuvée

Petit Manou

Annata

2018

Denominazione

Médoc

Regione

Bordeaux

Vitigni

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Terroir

29% argilloso pesante, 28% calcareo di Couquèques, 25% sabbioso, 13% sabbioso-argilloso, 5% sabbioso-ghiaioso

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

100% manuale in cassette

Vinificazione

Tradizionale con doppia selezione delle uve su tavoli vibranti e vinificazione con pompa peristaltica (pre-fermentazione a freddo da 8° a 10° per 48-72 ore), rimontaggio in vasche di cemento e follatura in vasche di legno e cemento, pressatura con pressa verticale.

Allevamento

5 mesi in vasche di cemento, poi 12 mesi in botti di rovere francese (50% di 1 vino e 50% di 2 vini)

Grado alcolico

14%

Occhio

Bel colore scuro e intenso

Naso

Piacevole con frutta fresca e matura

Bocca

Gustoso, ricco di frutta, con una consistenza setosa e tannini che iniziano ad ammorbidirsi.

Servire

A 17-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2023

Produzione

60.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare su un carpaccio di manzo, grigliate, un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Clos Manou

Maggiori informazioni su Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 91/100

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Preciso, saporito, naturale nei suoi equilibri, molto ben vinificato, un Médoc modello. Da bere.

Informazioni sulla tenuta:

I vigneti di Françoise e Stéphane Dief si trovano nel comune di Saint-Christoly e, grazie a una vinificazione e un affinamento in legno estremamente delicati, ne ricavano il Clos-Manou, con l'intento di produrre un vino da invecchiamento, molto puro e di grande perfezione stilistica. Per il petit-manou, una parte della vendemmia viene ora affinata in uova di cemento da sette ettolitri. Si tratta di rossi profondamente radicati nel terroir del Médoc, con la struttura necessaria per l'invecchiamento. L'ambiziosa cuvée clos-manou dimostra un grande savoir-faire, ma anche il secondo vino petit-manou merita una visita.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1998, Stéphane Dief e sua moglie Françoise affittano 12 are per creare il loro vigneto. Grazie all'acquisto di appezzamenti e all'acquisizione di piccoli cru accuratamente selezionati, la loro proprietà si estende oggi su 17 ettari, con alcuni vigneti molto antichi, in particolare un piccolo appezzamento di merlot pre-fillosserico piantato nel 1850. È diventata un punto di riferimento nel Médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 89/100

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

A proposito del vino:

Petit Manou è un vino delizioso, da bere per il suo gusto morbido e fruttato, con tannini piacevoli.

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola proprietà di 18 ettari, situata a nord del Médoc, nel comune di Saint-Christoly, è gestita con passione da Françoise e Stéphane Dief. Il lavoro accurato nella vigna e la vinificazione perfettamente controllata conferiscono ai vini fascino e profondità. Una bella scoperta lontano dalla strada dei grands crus classés e un rapporto qualità-prezzo notevole.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2022) 88/100

A proposito del vino:

Ormai prossimo alla maturità, questo vino presenta tannini maturi, ricchi frutti neri e un tocco di acidità che ne preserva la freschezza. I tannini sono ancora ben presenti, ma stanno diventando più morbidi. Da bere a partire dal 2023. - Roger Voss

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