Carillon d'Angélus Saint-Emilion Grand Cru 2019 - Second Vin

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Nel cuore della collina di Saint-Émilion, nella parte più prestigiosa della denominazione, esposta a sud, Angélus vanta uno dei migliori terroir, con 25 ettari in un unico blocco. Hubert de Boüard, enologo eccezionale e anima della tenuta, ha portato questo cru ai vertici, ed è ora gestito dalla figlia Stéphanie e dal nipote Thierry Grenié de Boüard, al timone dal 2016. La tenuta ha pochi eguali. Un'alta percentuale di Cabernet Franc (40-50%), un grande impegno umano e finanziario (la nuova cantina costruita nel 2014 permette di produrre vini con una precisione ancora più impressionante, e il recente sistema di palloni ad elio serve a contrastare gli attacchi della grandine) e, soprattutto, una meticolosa attenzione ai dettagli. Il tutto si traduce in un arsenale molto impegnativo. Questi sforzi costanti gli sono valsi il rango supremo di Premier Grand Cru Classé A nel 2012, un riconoscimento d'élite che lo mette sullo stesso piano di Cheval Blanc e Ausone. Il recente passaggio alla viticoltura biologica ha completato l'ascesa di questo vino, che si distingue per la sua singolare sensualità e le sottili note di anice che non si trovano altrove. Fresco, elegante e supportato da tannini sobri, Angélus rimane uno dei Saint-Emilion più complessi della riva destra.

Decanter

Informazioni sul vino :

Un bel profilo aromatico, delicato e leggermente profumato di violetta. Al palato, una magnifica esplosione di frutta rossa cremosa - mirtillo rosso, ribes rosso, ciliegia rossa e note di foglia di ribes nero. La consistenza è untuosa, ma densa e fluida, che apporta sapore e moderazione. Si apprezzano la cremosità e la gessosità, con note di pietra bagnata che riflettono davvero il terroir, con un accenno di spezie e un rinfrescante finale di menta. Il gusto persiste a lungo. È più delicato e meno aggressivo del N°3 e del Tempo, ma altrettanto determinato e risoluto. Annata Il primo di Carillon da vigne dedicate e cantina propria. 2025-2045

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

L'Angelus torna in Guida con il secondo vino del cru, ottenuto da 15 ettari di vigne dedicate. Le Carillon esplora tutto il potenziale del Merlot (90%) su tre terroir molto diversi. Annata Maturato per metà in botti nuove e per metà in botti monovitigno per 16 mesi, beneficia della stessa cura del fratello maggiore. Non ci sono note false in questo vino splendidamente equilibrato e goloso, sapientemente servito da frutta matura e finemente speziata. Il palato è corposo senza essere eccessivo, ricco, soave e lungo, sostenuto da tannini morbidi e setosi. Un secondo vino gustoso e ambizioso, da gustare con una costata di Bazas. 2025-2032

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Promosso al quartetto dei primi grandi vini classificati A nell'ultima classificazione di Saint-Émilion nel 2012, nessuno château ha fatto tanta strada nella gerarchia bordolese in così poco tempo. Hubert de Boüard è un enologo modernista, un grande comunicatore e consulente internazionale, nonché una figura di spicco nell'industria vinicola locale e nazionale. Il 2013 ha visto la completa ristrutturazione e l'abbellimento della cantina, ora sormontata da uno spettacolare carillon. Hubert de Boüard ha ora passato le consegne, dopo aver ristrutturato gli appezzamenti del vigneto di famiglia, dandosi tutte le possibilità di raggiungere i più alti livelli qualitativi della denominazione. Thierry Grenié-de Boüard ha raggiunto Stéphanie de Boüard-Rivoal alla guida dello château nel 2017. L'ottava generazione prende il testimone e cambia le cose in modo significativo. Angélus illustra il meglio della perfezione formale e sofisticata dei grandi vini di Bordeaux di oggi. A 10 chilometri da Angélus, una nuova cantina sarà utilizzata per vinificare Carillon e N°3, il secondo e il terzo vino, con le loro parcelle dedicate. Annata Nel 2021, lo château ufficializzerà la sua certificazione biologica.

Wine Spectator

Vinous A. Galloni

James Suckling

Informazioni sul vino :

Aromi di ribes rosso, tabacco dolce, corteccia e terra si susseguono in un corpo pieno, con una consistenza cremosa di pietra frantumata e frutta pura sul finale. È teso e puro, con una buona finezza e una buona sensazione in bocca. Secondo vino di Angelus. Da bere dopo il 2026.

Jeb Dunnuck

Le Figaro vins

Informazioni sul vino :

Un naso profumato, con note penetranti di blu e viola, inchiostro, iris e fiori rossi, che ha l'eleganza profana di una cortigiana. Al palato, il vino è sorprendentemente morbido, fluido e delicato, con una sensualità di frutti neri, una fine lunghezza minerale e un discreto legno.

Jean-Marc Quarin

Informazioni sul vino :

Colore scuro, intenso e bellissimo. Naso intenso, puro, sottile di frutta matura. Grasso all'attacco, fondente al palato, sapido e particolarmente edonistico, con rilievi aromatici tra la parte centrale e il finale, il vino termina su una linfa originale, lunga e molto buona.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Informazioni sul vino :

Fresco, vibrante, delicato, setoso e francamente già delizioso da bere, il vino offre il suo carattere di prugna, liquirizia, fiori e ciliegia ricoperta di cioccolato con facilità. Di medio corpo, maturo, puro e raffinato, si può gustare appena uscito, in attesa che la sorella maggiore invecchi e si sviluppi. Da bere tra il 2022 e il 2033.