Château Ausone

Lo Château Ausone conta sette ettari di vigneti situati sui migliori terroir di Saint-Émilion. Lo Château Ausone produce in particolare un AOC Saint-Emilion Grand Cru. Insieme allo Château Cheval Blanc, è classificato come premier grand cru classé A.

Lo Château Ausone è di proprietà di Alain Vauthier dal 1997 e, in una decina d'anni, con la collaborazione dell'enologo Michel Rolland, è riuscito a diventare il vino per eccellenza di Saint-Emilion, famoso in tutto il mondo. Ogni anno vengono prodotte circa 15.000-18.000 bottiglie di Château Ausone. È l'archetipo del vino potente e molto aromatico di Saint-Émilion, unito al carattere tipico del terroir calcareo che si esprime con una grande mineralità e uno stile molto persistente accompagnato da una grande freschezza.