Cheval Noir - Saint-Emilion 2022
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Da non perdere!
La famiglia Mähler-Besse conosce a fondo il terroir di Saint-Émilion e lavora da molti anni con i migliori partner locali per creare grandi vini. I vini Cheval Noir Saint-Émilion sono assemblati a partire da una rigorosa e meticolosa selezione di lotti provenienti dalla nostra e da altre tenute. Dal 2010, Hubert de Boüard, enologo e comproprietario di Château Angélus, contribuisce con la sua esperienza e il suo know-how alla produzione dei vini Cheval Noir Saint-Émilion. Un vino perfettamente eseguito e consigliato da uno dei più grandi enologi di Bordeaux!
Caratteristiche
Dominio
Cheval Noir
Annata
2022
Designazione
Saint-Emilion
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
70% Merlot, 30% Cabernet Franc
I terroir
Argilloso-calcareo, siliceo e ghiaioso
Viticoltura
Tradizionale
Raccolta
Manuale e meccanico
Vinificazione
Tradizionale
Allevamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso granato
Naso
Aromi fini ed eleganti di frutta rossa e spezie
Bocca
Una bella consistenza morbida accompagnata da aromi fruttati e tannini intensi, con un finale elegante e fresco.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tartare di manzo e patatine, pollo ruspante con castagne, chili con carne...
Cavallo nero
Saint-Emilion
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Il nome si riferisce ai potenti cavalli neri utilizzati per la raccolta dell'uva nel XIX secolo, ed è diventato un marchio nel 1895, il più antico di Bordeaux. È stato rilevato nel 1937 dalla venerabile casa commerciale Mähler-Besse, fondata nel 1892 e comproprietaria di Château Palmer a Margaux. La tenuta si estende per 4,5 ettari.
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