Château de la Cour - Saint-Emilion Cuvée Jean Jules 2014
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Da un terroir ghiaioso-sabbioso, questo Saint Emilion si esprime con note di frutta rossa e frutti di bosco. L'attacco è rotondo e morbido, con tannini molto fini. Dopo 10 mesi di permanenza in tini, conserva la sua freschezza e il suo frutto saporito. Si abbina perfettamente a carni arrosto o a formaggi morbidi come il Brie o il Camembert.
Caratteristiche
Dominio
Château de la Cour
Cuvée
Cuvée Jean Jules
Annata
2014
Designazione
Saint-Emilion
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
94% Merlot, 6% Cabernet Franc
I terroir
suoli ghiaiosi-sabbiosi con concrezioni di ferro
Viticoltura
utilizzare la gestione integrata dei parassiti
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
fermentazione naturale. Lunga macerazione di 16 giorni
Allevamento
10 mesi in vasca
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
con note di bacche rosse e frutti di bosco
Bocca
Attacco morbido e rotondo. Tannini molto fini
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con arrosto di manzo, selvaggina, costolette di vitello con funghi, formaggi morbidi a crosta fiorita (Brie, Camembert, ecc.).
Castello della Corte
Saint-Emilion
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE A. Pubblicato su 10/12/2016
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