Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di 23 ettari è di proprietà della famiglia Fayat (Fayat a Pomerol e Clément-Pichon nel Médoc). Annate In costante ascesa, negli ultimi anni ha prodotto vini degni del leggendario altopiano di Pomerol. Dal 2011, la percentuale di grand vin è scesa dall'80% al 55%, guadagnando in complessità. La percentuale di Cabernet Franc è aumentata e il vino ha assunto una nuova dimensione, con una grana più fine, tannini più sottili e un fruttato più sfumato.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul dominio :

"Lo château è straordinariamente ben situato alla periferia di Pomerol, accanto a Cheval Blanc, su terreni sabbiosi e ghiaiosi con un fondo di scorie di ferro. Dopo aver subito danni da gelo nel 1956, il vigneto è stato rimesso in sesto da Clément Fayat, che lo ha acquistato nel 1969. Sono stati fatti grandi investimenti per portare la tenuta al livello dei migliori e Michel Roland ha fatto la sua parte, con vinificazioni parcellari e micro-ossigenazione. La percentuale di barrique nuove è compresa tra il 50% e il 70%".

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Il frutto è aggraziato, distanziato da una sfacciata schiettezza e da un aspetto fumoso. Il 2018 si apre appena con la delicatezza di una polpa setosa. E la sua avidità, promessa da un frutto loquace, è la conseguenza di un'uva ben trattata.

Informazioni sul dominio :

Con il suo edificio rosso che si nota da lontano, La Dominique ha scommesso molto sul turismo del vino. Dalla terrazza panoramica/ristorante che sovrasta la cantina, è possibile tenere d'occhio i vicini sull'altopiano occidentale vicino a Pomerol. La tenuta (29 ettari di terreni argillo-calcarei, sabbioso-argillosi e ghiaiosi), che appartiene all'imprenditore correzese Clément Fayat, ha subito importanti cambiamenti su consiglio di Julien Viaud (team Rolland): impianto di selezioni massali, uso di anfore e uova di vetro... Per molto tempo, La Dominique è rimasta nel ventre molle della denominazione, ma l'evoluzione stilistica di questo grande vino è percepibile dal 2018.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Il secondo vino del Cru Classé La Dominique ha tutta la ricchezza e la concentrazione del grand vin, ma con un profilo più morbido. Con ricchezza e densità combinate con aromi di frutta nera, questo vino si svilupperà bene e dovrebbe essere pronto a partire dal 2024.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Il Relais de La Dominique 2018 è delicato, fragrante e ben sollevato. Graziosi accenti floreali, bacche rosse schiacciate e spezie adornano questo secondo vino meravigliosamente invitante. 2024 - 2033

James Suckling

Informazioni sul vino :

Aromi di prugna dolce e leggero cioccolato conducono a un palato corposo con tannini molto curati, fini e leggermente masticabili. Struttura lucida. Finale gustoso. Da bere dopo il 2023 e oltre.

Informazioni sul dominio :

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Annata Il naso non suggerisce che il vino provenga da un ambiente caldo; anzi, sono la freschezza e le note di frutti rossi a distinguerlo. Al palato, c'è fascino, ma anche tensione e scintillio. Un vino delizioso, generoso e di razza. Un grande successo. 2022-2028

Vert de Vin

Informazioni sul vino :

Al naso è fruttato, fresco e ben strutturato. Si percepiscono note di mora selvatica, fiori e, in misura minore, spezie, unite a un tocco di cuoio fresco e a una discreta nota di vaniglia. Il palato è fruttato, con succosità, tensione, freschezza, una bella struttura minerale e una fine acidità. Al palato, questo vino esprime note di lampone carnoso, mora carnosa/suggestiva e, in misura minore, di bacche nere carnose/suggestive, unite a fini tocchi di liquirizia, fiori, pane tostato, cardamomo e vaniglia. I tannini conferiscono struttura.