Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2019 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Incoronato sulla Côte Pavie, questo vigneto di 27 ettari ha subito meno erosione di tutti gli altri cru di Saint-Emilion. La particolarità di questo singolo vigneto risiede nella sua posizione unica, oltre che nelle argille molto dense e potenti della regione dell'Agenais, intervallate da pietre e ciottoli. L'ex proprietaria, Catherine Valette-Pariente, deceduta nel 2014, ha riportato Troplong Mondot al suo antico splendore, quando nel 2017 è stato acquistato dal riassicuratore Scor. La tenuta è stata poi affidata ad Aymeric de Gironde, già al timone di Cos d'Estournel, uno dei crus classés più importanti del Médoc. Per conferire al vino maggiori sfumature e freschezza, il nativo della Charente ha modificato il processo di vinificazione fin dal suo arrivo: un metodo più delicato basato sull'infusione delle vinacce e delle materie prime e una riduzione del numero di barrique nuove sono stati i primi aggiustamenti apportati. Per valorizzare al meglio le parcelle, è in costruzione una nuova cantina: con questo nuovo strumento, potremo essere più precisi in tutti i gesti tecnici. Inoltre, ci permetterà di sfruttare meglio le ultime acquisizioni di terreni, che si tratti di Clos Labarde o di Bellisle-Mondotte, crus vicini che per il momento saranno inclusi nel secondo vino. Nel 2020, con il nuovo concept, è prevista la riapertura del ristorante con lo stesso chef stellato, David Charrier. Il 2017 e il 2018 segnano l'arrivo di uno stile più fresco e chiaro.

Decanter

Informazioni sul vino :

Annata Il primo ad essere prodotto senza fermentazione malolattica in botte, ha un frutto elegante e fresco in uno stile lineare con tannini molto fini e una consistenza morbida e seducente. 2027-2049

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Esiste uno château di Bordeaux che abbia realizzato una rivoluzione stilistica più radicale in un lasso di tempo così breve di Troplong Mondot? Dall'arrivo di Aymeric de Gironde nella tenuta alla fine del 2017, lo stile ultra-potente "shock and awe" degli anni 2000 è caduto in disuso ed è emersa una nuova raffinatezza. Naturalmente, le argille profonde che definiscono il cuore del vigneto intorno allo château stesso non sono suscettibili di produrre vini leggeri o effimeri, ma Aymeric de Gironde ha astutamente compreso che (per sviluppare un'analogia), quando si guida in discesa, si può togliere il piede dall'acceleratore. Il Troplong Mondot 2019 è una brillante conferma di questa nuova direzione. Si apre con aromi complessi di frutti di bosco, violette, sottobosco di conifere, liquirizia, cacao grezzo e spezie sottili. Segue un palato corposo, vellutato e stratificato, fluido e fragrante, con un nucleo avvolgente di frutta succulenta incorniciato da tannini ricchi e polverosi e acidi vivaci. Armonioso e penetrante, non avrei mai pensato di poter assaggiare un vino come questo di Troplong Mondot. 2027-2060

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Dopo la morte nel 2014 della sua proprietaria, Christine Valette-Pariente, Troplong-Mondot, che si trova nella posizione più dominante di Saint-Emilion, sembra interrogarsi sul suo futuro. Insieme al marito Xavier, la "regina Christine" ha incarnato la rinascita di questa tenuta, che è stata confermata come Premier Grand Cru B nel 2012. Un premio meritato, visto il terroir in primis, ma anche il lavoro svolto da Christine e Xavier Pariente in più di vent'anni. Annate Tutti i vini prodotti dalla fine degli anni Ottanta (con il 1989 e il 1990 in cima alla lista) hanno superato i limiti per dimostrare l'eccellenza di questa tenuta situata sulla Butte de Mondot. Una pagina è stata voltata nella storia contemporanea di Saint-Emilion. Lo château offre un eccellente ristorante in un ambiente personale e raffinato, oltre a magnifiche camere per gli ospiti (Les Belles Perdrix).

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Il magnifico blend di Merlot ha innalzato il livello alcolico, conferendo al vino un tocco di velluto e potenza. Questa tenuta è ora al top, producendo un vino generosamente maturo con aromi di prugna nera. L'acidità lo solleva, rafforzando al tempo stesso l'intensità del vino. Da bere a partire dal 2026.

Terre de Vins

Informazioni sul vino :

I team di Troplong Mondot hanno portato questo vino a un livello completamente nuovo negli ultimi 3 anni. Il naso annuncia profondità, brillantezza ed eccellente definizione. Il palato è superbo, con una consistenza estremamente vellutata, cremosa ed energica. Sotto, la forza naturale del terroir è contenuta in modo superbo: un pugno di ferro in un guanto di velluto, tutto finezza, precisione e sottigliezza. L'insieme è succoso, aromatico ed elettrizzante. Il finale è sanguigno e minerale, molto tonificante. Questo vino ha molte vite davanti a sé.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Il 2019 assomiglia sempre più a una consacrazione, a una rinascita, alla chiara svolta iniziata nel 2017. La simbiosi tra freschezza e maturità, tra sfumature gessose e fruttate, tra fascino e rigore. Al palato, il vino si distingue non per l'opulenza, ma per i muscoli, per la capacità di conciliare potenza e precisione con sapidità e sensualità. Un vino brillante e di grande effetto. Maintenant - 2049

Anthocyanes - Yohan Castaing

Informazioni sul vino :

Un naso superbo di violette, frutti neri, ribes e lamponi, con una notevole brillantezza e purezza complessiva. Che brillantezza e freschezza al naso! Una struttura succosa e carnosa, densa ma liscia, con una trama cristallina, grande purezza, precisione e freschezza. I tannini sono perfettamente integrati e satinati, simili a quelli di un laser come dicono gli inglesi, il vino ha una lunghezza superba e tracciante, e soprattutto un finale arioso, puro e delicato. Un grande Troplong Mondot, all'altezza del formidabile 2018 e forse anche migliore a lungo termine. Uno dei vini più vicini al suo terroir. Ben fatto!