\r\n« Robe complètement dorée, nez discret mais très typé d’agrumes, grande finesse, complexité évidente mais pour le moment, le vin est encore sur sa réserve. » (Le Grand Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve) ","Vendite","Guida ai vini","Vini di Bordeaux","|","Vino bianco","Bordeaux","Bianco","Venduto singolarmente","Bere o conservare","5 / 5 "," (1 clienti) ","Nota: Bettane & Desseauve 17,5/20 \r\n\"Colore completamente dorato, naso discreto ma molto tipico di agrumi, grande finezza, evidente complessità, ma per il momento il vino è ancora in secondo piano\". (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve) ","Foto","Condividi","Caratteristiche","Casa Vinicola","Cuvée","Annata","Denominazione","Regione","Varietà d'uva","I terroir","terreno sabbioso con componente argillosa e sottosuolo argilloso-calcareo su affioramenti rocciosi","Raccolta","100% manuale","Vinificazione","vinificazione in tini di acciaio inox","Affinamento","20 anni nelle cantine dello château prima di essere commercializzato","Stampare il file","Degustazione e abbinamento","Occhio","colore ambrato","Naso","aromi di frutta candita","Bocca","morbido, corposo e potente, con un superbo finale lungo","Servire","decantare a 10-11°C","1 ora prima","Bevete da","2009","Apogeo","2011","Bevete prima","2026"," Un homard au Sauternes, un foie gras, une tarte tatin ","Château Gilette","Ulteriori informazioni su","Sauternes","Opinione degli esperti","Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français) ","Casa Vinicola Informazioni su :","Lo Château Gilette appartiene alla famiglia Médeville dal XVIII secolo. Negli anni '30, René Médeville, il nonno di Julie Gonet-Médeville, l'attuale direttrice dello Château, sviluppò un vino dolce unico, invecchiato per 15-20 anni in vasche di cemento. Da quel momento in poi, il processo fu ripetuto solo in annate eccezionali. Solo il nettare - la crème de tête - viene conservato per il grand vin; il resto viene venduto sfuso. I vigneti di Gilette si estendono su 4,5 ettari, compresa la parcella che ha dato il nome allo château. Quest'anno Julie Gonet-Médeville lancia il 1996, che segue le orme dei suoi illustri predecessori.","Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable) ","Casa Vinicola Gilette è una mini azienda di 4,5 ettari (per oltre l'80% coltivati a Semillon) della famiglia Médeville, oggi gestita da Julie Gonet-Médeville. Annata Un po' fuori dagli schemi in un'epoca in cui tutto deve muoversi velocemente ed essere immediatamente redditizio, Gilette vende i suoi vini - un massimo di 3.000-6.000 bottiglie a testa - solo dopo un lungo periodo di invecchiamento di 20 anni in tini. Questo gli è valso il soprannome di \"antiquario di Sauternes\". Questo è il 1989 che ci è stato inviato in degustazione quest'anno.","Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate) ","Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis) ","AnnateQuesto piccolo vigneto di Preignac, oggi gestito da Julie Médeville e dal marito Xavier Gonet, è famoso per vendere solo vini molto vecchi, invecchiati a lungo in vasche di cemento (al riparo dall'aria), poi in bottiglia, e ottenuti da uve molto ricche (da qui l'etichetta \"crème de tête\"). Il bouquet caratteristico della Gilette è senza dubbio il più fruttato della regione di Sauternes, con note di marmellata di agrumi (arancia amara), esaltate dal delicato rancio determinato dall'età e dalla durata della maturazione. Il metodo di conservazione favorisce la riduzione senza ossidazione, il che spiega la sorprendente giovinezza dei vini, anche a più di trent'anni dalla loro nascita. Si consiglia vivamente di decantare alcune ore prima di servire.","Recensioni dei clienti","Valutazione del cliente","5 / 5","su 1 recensione","Voto e recensione di M. PIERRE A. Pubblicato il 14/10/2013 ","Vedi tutte le recensioni di questo cliente","Pubblicare un avviso","Acquistate i vostri vini Gilette al miglior prezzo in vendita privata! 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Nota: Bettane & Desseauve 17,5/20 "Colore completamente dorato, naso discreto ma molto tipico di agrumi, grande finezza, evidente complessità, ma per il momento il vino è ancora in secondo piano". (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Gilette
Cuvée
Crème de Tête
Annata
1986
Denominazione
Sauternes
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
88% Sémillon, 8% Sauvignon, 4% Muscadelle
I terroir
terreno sabbioso con componente argillosa e sottosuolo argilloso-calcareo su affioramenti rocciosi
Raccolta
100% manuale
Vinificazione
vinificazione in tini di acciaio inox
Affinamento
20 anni nelle cantine dello château prima di essere commercializzato
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore ambrato
Naso
aromi di frutta candita
Bocca
morbido, corposo e potente, con un superbo finale lungo
Servire
decantare a 10-11°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2009
Apogeo
2011
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Un homard au Sauternes, un foie gras, une tarte tatin<br/>
Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
Lo Château Gilette appartiene alla famiglia Médeville dal XVIII secolo. Negli anni '30, René Médeville, il nonno di Julie Gonet-Médeville, l'attuale direttrice dello Château, sviluppò un vino dolce unico, invecchiato per 15-20 anni in vasche di cemento. Da quel momento in poi, il processo fu ripetuto solo in annate eccezionali. Solo il nettare - la crème de tête - viene conservato per il grand vin; il resto viene venduto sfuso. I vigneti di Gilette si estendono su 4,5 ettari, compresa la parcella che ha dato il nome allo château. Quest'anno Julie Gonet-Médeville lancia il 1996, che segue le orme dei suoi illustri predecessori.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Gilette è una mini azienda di 4,5 ettari (per oltre l'80% coltivati a Semillon) della famiglia Médeville, oggi gestita da Julie Gonet-Médeville. Annata Un po' fuori dagli schemi in un'epoca in cui tutto deve muoversi velocemente ed essere immediatamente redditizio, Gilette vende i suoi vini - un massimo di 3.000-6.000 bottiglie a testa - solo dopo un lungo periodo di invecchiamento di 20 anni in tini. Questo gli è valso il soprannome di "antiquario di Sauternes". Questo è il 1989 che ci è stato inviato in degustazione quest'anno.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
AnnateQuesto piccolo vigneto di Preignac, oggi gestito da Julie Médeville e dal marito Xavier Gonet, è famoso per vendere solo vini molto vecchi, invecchiati a lungo in vasche di cemento (al riparo dall'aria), poi in bottiglia, e ottenuti da uve molto ricche (da qui l'etichetta "crème de tête"). Il bouquet caratteristico della Gilette è senza dubbio il più fruttato della regione di Sauternes, con note di marmellata di agrumi (arancia amara), esaltate dal delicato rancio determinato dall'età e dalla durata della maturazione. Il metodo di conservazione favorisce la riduzione senza ossidazione, il che spiega la sorprendente giovinezza dei vini, anche a più di trent'anni dalla loro nascita. Si consiglia vivamente di decantare alcune ore prima di servire.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. PIERRE A. Pubblicato il 14/10/2013
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