1jour1vin

Château Haut-Bergeron - Sauternes 2018

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2*Coup de Coeur

Hachette

-

96/100

RVF

-

93/100

Yves Beck

-

93/100

Vert de Vin

-

92/100

James Suckling

sémillon
frutta candita
liquore
divertimento garantito

"Sicuramente uno dei migliori affari a Sauternes! ~ La RVF "

Annate La tradizione è buona e viene premiata ancora una volta con questo Sauternes classico, il cui "coup de coeur" riecheggia quelli ottenuti nel 2011 e nel 2013. Al naso sprigiona deliziose note candite e mielate che si prolungano intensamente nel palato ampio, ricco, caldo e potente, con un forte carattere dolce e un finale lungo e saporito. Sicuramente carattere e potenziale". (Guida Hachette - Edizione 2024)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Haut-Bergeron

Annata

2018

Denominazione

Sauternes

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

85% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc

I terroir

Cumulo di ghiaia argillosa nel Sauternes e argilla-calcarea ricca di ferro su una lastra rocciosa nel Barsac

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti dal 1998

Raccolta

Manuale per ordinamento successivo

Vinificazione

Completo in barili

Affinamento

18 mesi in botti di rovere (50% nuove)

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo intenso con una leggera sfumatura dorata

Naso

Rivela note candite e mielate come l'arancia e spezie come lo zafferano.

Bocca

Ricco, speziato e fruttato, ben equilibrato, fresco con un finale delizioso. Molto potenziale

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2035+

Produzione

18 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con toast al foie gras, granatina di vitello, pollo al wok con zafferano...

Château Haut-Bergeron

Ulteriori informazioni su Château Haut-Bergeron

Sauternes

Ulteriori informazioni su Sauternes

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

I due fratelli Hervé e Patrick Lamothe, che producono anche vini di ghiaia, sono a capo di questa tenuta familiare discreta ma altamente raccomandabile. I vigneti sono distribuiti nei 4 comuni della denominazione, con un mosaico di 80 appezzamenti diversi in cui alcune viti hanno più di 100 anni.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021 ) 2 *Preferito (vino notevole)

Domaine noté (guide 2015) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Annate La tradizione è una buona cosa e viene premiata ancora una volta con questo Sauternes classico, il cui "coup de coeur" riecheggia quelli ottenuti nel 2011 e nel 2013. Al naso sprigiona deliziose note candite e mielate che si prolungano intensamente nel palato ampio, ricco, caldo e potente, con un carattere assertivo di liquirizia e un finale lungo e saporito. Decisamente di carattere e potenziale. 2024-2035

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2022) 96/100

Informazioni sul vino :

Naso sontuoso di arancia candita. Un liquore magnifico. Corposo, snello, profondo e ben equilibrato, con una bella nota di pietra focaia.

James Suckling

James Suckling

Vino annotato (guida 2021) 92/100

Informazioni sul vino :

Miele, marmellata, spezie tostate e limone candito. Corposo e ben bilanciato. L'acidità e le spezie aggiungono freschezza ed equilibrio. Gustoso, finale medio. Da provare dopo il 2023.

Yves Beck

Yves Beck

Vino annotato (guida 2020) 93/100

Informazioni sul vino :

Un bouquet superbo, complesso e invitante. Note di buccia di mandarino e miele seguite da sentori di torrone, cacao e zafferano. Al palato, il vino è morbido e cremoso. La sua dolcezza è convincente, ma non è assolutamente preponderante. Fruttato, equilibrato e vivace nel finale, con una tensione rinfrescante. 2024-2048

Vert de Vin

Vert de Vin

Voto vino (guida 2020) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Informazioni sul vino :

Al naso è fruttato ed elegante, offre golosità, un po' di ricchezza, bella intensità e un lungo finale. Si percepiscono note di mela cotogna candita, pesca sciroppata e, in misura minore, pera, unite a sentori di albicocca sciroppata, mineralità rabbiosa e note di ananas, noce moscata, fiori di limone, un discreto sentore di spezie, mango e note molto discrete di tostatura. Il palato è fruttato, minerale e ben equilibrato, con una struttura sapida, una bella freschezza, un po' di cremosità e un bel finale sciropposo. Al palato, questo vino esprime note di mela candita, pera schiacciata e, in misura minore, mela cotogna candita, unite a sentori di ananas sciroppata, albicocca secca e un sottile tocco di mango, oltre a discrete note di vaniglia, mandorla, mineralità rabbiosa e tostatura. Buona la lunghezza.

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