Louis Jadot - Famille Gagey Beaune 1er Cru Aux Cras 2014
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
-
91/100
Decanter
-
91/100
Tim Atkin
-
89-91/100
Robert Parker
-
88-90/100
Vinous
"Divertimento garantito!
"Meravigliosamente profumato con note di fragola e rosa. Corpo pieno, tannini morbidi e setosi, consistenza cremosa, note di scorza di limone, bacche schiacciate e ciliegia. Da apprezzare al meglio a partire dal 2020, ma è un piacere goderselo ora". (James Suckling 2017)
Caratteristiche
Dominio
Louis Jadot
Cuvée
1er Cru Aux Cras
Annata
2014
Designazione
Beaune 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Aux Cras" esposto a sud-est, a 260 metri di altitudine, su un pendio piuttosto ripido, con un terreno poco profondo e molto sassoso.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura, vinificazione in tini aperti per circa 4 settimane, svinatura, quindi trasferimento in botti di rovere.
Allevamento
18 mesi in botte
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di fragola, ciliegia, lampone, rosa
Bocca
Pieno e ricco, tannini morbidi e setosi, struttura cremosa e concentrata, bella struttura, note di scorza di limone, frutti di bosco schiacciati e ciliegia.
Servire
AT 16-17°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare salmone o pollo arrosto, bourguignon di manzo, tutti i tipi di selvaggina (zibetto, anatra, quaglia, pernice, cervo, cinghiale), purè di patate al burro salato, Citeaux, Mont d'Or...
Louis Jadot
Beaune
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.
Decanter
Voto 91/100
Informazioni sul vino :
Naso fiammeggiante di ciliegia, lampone e fiori - splendido! Al palato è ricco, soave, corposo e concentrato, con grande forza tannica. Strutturato, audace, muscoloso e lungo.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2015) 89-91/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Beaune 1Er Cru Aux Cras 2014 era leggermente ridotto al naso quando l'ho assaggiato alla tenuta. Il frutto sembrava scuro e misterioso per il momento. Al palato, il vino è molto seducente, suggerendo un Aux Cras muscoloso e nervoso che non vuole essere spinto. Detto questo, si percepisce già l'armonia e la concentrazione sul finale, quando questo vino inizia a rilassarsi e a perdere il suo temperamento nascente. Dategli 3-4 anni... oppure no.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, rendono alcune annate di difficile lettura. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2016) 88-90/100
Informazioni sul vino :
(queste viti hanno ormai 45 anni): rosso brillante piuttosto intenso. Aromi freschi di amarena, liquirizia e pietra, arricchiti da una nota di violetta. Al palato è denso e piuttosto rustico, con interessanti elementi salini e speziati nel frutto dell'amarena. Ben concentrato e strutturato. Finisce con tannini potenti ma essenzialmente rotondi. Un vino molto buono.
James Suckling
Voto vino (guida 2017) 93/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Meravigliosamente profumato con note di fragola e rosa. Corpo pieno, tannini morbidi e setosi, consistenza cremosa, note di scorza di limone, frutti di bosco schiacciati e ciliegia. Da gustare al meglio a partire dal 2020, ma è un piacere anche adesso.
Tim Atkin
Valutazione del vino (guida 2016) 91/100
Recensioni dei clienti
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