1jour1vin

Louis Jadot - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2006

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Questo vino, vinificato e maturato in botti di rovere, è oggetto di grande cura: è seducente, con una sviluppata intensità aromatica. L'equilibrio tra acidità e morbidezza è notevole, con un grande potenziale e uno spettro sorprendente di frutta, fiori, funghi e spezie... Un bianco di grande pregio!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Louis Jadot

Annata

2006

Denominazione

Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

situato più in basso, su una superficie argillo-calcarea abbastanza pesante ma leggera. L'aspetto rivolto a est ne esalta lo stile e il carattere.

Viticoltura

Coltivazione integrata senza additivi di sintesi. I lavori vengono eseguiti con il trattore o con il cavallo per le viti meno accessibili. Nessuna aratura profonda, ma lavorazioni superficiali per preservare la struttura del terreno.

Raccolta

in parte manuale

Vinificazione

fermentazione alcolica in botti di rovere

Affinamento

circa 18-20 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore oro chiaro con riflessi verdi

Naso

intensità aromatica ed eleganza

Bocca

l'equilibrio tra acidità e morbidezza è buono, il potenziale è grande e la gamma di frutta, fiori, funghi e spezie sorprendente.

Servire

a 12-14°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un Grand Cru riservato alla gastronomia più raffinata: foie gras, antipasti e pesci cremosi, salumi untuosi, alcune carni bianche in salse morbide...

Louis Jadot

Ulteriori informazioni su Louis Jadot

Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Ulteriori informazioni su Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Casa Vinicola Informazioni su :

La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono 25-27 giorni di vaschetta prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, hanno reso alcune annate difficili da leggere. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Recensioni dei clienti

Nessuna valutazione disponibile
Sfondo

Acquistate i vostri vini Louis Jadot al miglior prezzo in vendita privata!

19588 recensione cliente
20€

sul vostro 1° ordine*.