Domaines Devillard - Chardonnay Le Renard 2010
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Aperta, equilibrata e deliziosa, la versione bianca di Le Renard rivela al naso aromi di erbe fresche, frutta bianca e foglie di edera. Al palato è molto fresco, con un finale persistente che rivela sfumature saline e iodate. Una pura espressione del vitigno, un vino di facile beva!
Caratteristiche
Dominio
Domaines Devillard
Cuvée
Le Renard Chardonnay
Annata
2010
Designazione
Bourgogne
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Argilloso-calcareo, prevalentemente argilloso
Viticoltura
Coltivazione sostenibile con apporti limitati di prodotti di trattamento, lavoro meticoloso in vigna, piccole rese, ricerca della maturazione ottimale. L'età media delle vigne dell'azienda è di 35 anni.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio inox, 100% fermentazione malolattica
Allevamento
in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore attraente, chiaro, giallo oro
Naso
fine e delicato, con aromi di erbe fresche, frutta bianca e foglie di edera.
Bocca
Sentori di erbe e spezie dolci. Molto fresco, con buona persistenza. Il vino sviluppa anche note salate e iodate.
Servire
a 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2016
Abbinamento cibo-vino
A savourer à l’apéritif, sur des crustacés, des coquillages et de la charcuterie... <br/>
Domini Devillard
Borgogna
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Devillard si è espansa oltre i confini della Borgogna con l'acquisto di Maison Rolet nel Giura. A Mercurey, Château de Chamirey rimane la più grande delle loro proprietà in Borgogna, con 37 ettari, 15 dei quali sono Premier Cru. La tenuta è unica anche perché offre una table d'hôtes nel cuore del borgo. Un'équipe tecnica qualificata, guidata da un team di due persone di carattere, Robert Vernizeau ed Enrico Peyrone, lavora costantemente per migliorare il lavoro nelle vigne, nella vinificazione e nella maturazione, puntando sempre all'eccellenza. Annata L'annata 2017 è stata particolarmente positiva, facendo centro nelle nostre degustazioni alla cieca sia per i vini rossi che per quelli bianchi. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe arrivare molto presto.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Con sede a Mercurey, Amaury Devillard e sua sorella Aurore hanno deciso nel 2005 di rilevare l'intera distribuzione delle varie tenute della famiglia: Ch. de Chamirey e Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) e Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. N L. Pubblicato su 03/01/2015
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