Bourgogne
Cette délimitation représente en Bourgogne une mosaïque de terroirs aux propriétés organoleptiques très variées qui font les caractéristiques des vins de Bourgogne. Ces terroirs sont souvent très proches, et il n'est pas rare que les crus les plus emblématiques de la région se côtoient à quelques dizaines de mètres à peine. Les sols sont à dominant calcaire, incluant des argiles et des marnes sur une structure souvent pierreuse, d'où un drainage efficace favorable à la culture de la vigne. Ces terroirs bénéficient de l'appellation depuis 1937.
Les vins de Bourgogne connaissent deux cépages rois : le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs, ce dernier étant spécifique de la région, pour y livrer l'une des plus belles expressions au monde dans des appellations mythiques. Les vins d'appellation Bourgogne ouvrent la gamme que propose la région et sont d'excellents vins d'initiation : les blancs sont réputés pour leur vivacité et leur large registre aromatique, tandis que les rouges jouent sur l'élégance et la finesse ainsi que sur une structure souvent légère et fluide. L'appellation Bourgogne est sublimée par de très grandes maisons telles que Louis Jadot, le Domaine Bouchard Père et Fils, ou encore Joseph Drouhin, le Domaine Devillard, le Domaine René Bouvier et le Domaine Guffens-Heynen.
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Le nostre ultime vendite di vini di Borgogna
Maison Louis Latour - Bourgogne Cuvée Latour rouge 2022
90/100 James Suckling
Cuvee d'autore della tenuta, questo Pinot Nero proviene da una selezione meticolosa dei migliori terroir della Borgogna. Scoprite un vino elegante, con aromi di frutta rossa e liquirizia, dove predomina la finezza. I tannini sono perfettamente integrati e il finale è incredibilmente persistente.
Maison Louis Latour - Bourgogne Cuvée Latour blanc 2023
91/100 James Suckling
La Cuvée Latour è l'epitome dell'eleganza, con la sua freschezza e il suo perfetto equilibrio. Sprigiona aromi floreali, di mela e pera, con note di mandorla al palato. Il palato è molto equilibrato, con acidità e rotondità.
Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins rouge 2022
4.2/5 (8 avis)
La cuvée Couvent des Jacobins è un assemblaggio di vini selezionati provenienti da tutta la Côte d'Or, da Gevrey Chambertin a Les Maranges, nelle Hautes Côtes de Beaune e Hautes Côtes de Nuits. Questo rosso è altamente rappresentativo del vitigno Pinot Noir e del suo stile inimitabile di frutti rossi da giovani. Ideale con un bel pezzo di carne rossa, per esempio...
Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 2023
90/100 Decanter
Dal colore dorato scintillante, il Couvent des Jacobins Blanc si apre con profumi fruttati e legnosi, con aromi di polpa di frutta fresca e fiori bianchi. Al palato è morbido, armonioso e molto elegante, con un lungo retrogusto. Da gustare subito con la coda d'aragosta!
Domaine Jean-François Bouthenet - Bourgogne Pinot Noir Vielles Vignes 2022
1*Étoile Hachette
"Da questa parcella di 70 acri nel Maranges, la tenuta ha prodotto un bel vino color rubino con i classici aromi di ciliegia rossa e ribes rosso e un discreto rovere. Questi piccoli frutti si ritrovano nel palato energico e fresco, con tannini decisi ma non aspri. È necessario un po' di invecchiamento". (Le Guide Hachette 2025) - Questa è l'ultima Annata prodotta da Jean-François prima che la proprietà passi alla figlia Marie nel 2024.
Château de Meursault - Bourgogne du Château Pinot Noir 2022
4.5/5 (2 avis)
90/100 James Suckling
Con note fresche e croccanti di frutta rossa, ribes e ciliegie, questa cuvée è un assemblaggio di tre parcelle tra Savigny-lès-Beaune e Pommard. Un vino delizioso e succoso, con tannini morbidi e un finale setoso.
Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan rouge 2022
3/5 (1 avis)
2*Étoiles Hachette
"Di un bel colore rubino intenso, questo Côtes d'Auxerre affinato in botte per 14 mesi si apre al naso con intensi aromi di frutta rossa maturata dal sole del 2022. Il palato è corposo e sobrio, con tannini che si fondono nel corpo e una fine freschezza sul finale che porta equilibrio". (Le Guide Hachette 2025) - Vino consegnato senza capsula
Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2022
4.3/5 (3 avis)
1*Étoile Hachette
"Dietro un naso di limone si nasconde un palato franco, guidato dall'acidità. Tanta freschezza in questo bianco energico". (Le Guide Hachette 2025) - Vino consegnato senza capsula
Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018
89/100 Decanter
"Un concentrato di rigogliosi frutti di bosco e bacche mature con tannini morbidi e setosi. Uno stile molto contemporaneo". (Decanter 2020)
Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Chardonnay Septembre 2020
4/5 (1 avis)
92/100 Decanter
-
16/20 Jancis Robinson
"Prodotto dalla quinta generazione di Laurent Delaunay, Septembre è un assemblaggio di circa un terzo di Côte d'Or, Mâconnais (per la ricchezza) e Yonne (per la freschezza e le note minerali). È un vino ricco di note floreali, mentre al palato è concentrato e complesso, con una deliziosa combinazione di frutti di pietra tagliati da note di scorza di lime. L'acidità vivace e il finale sassoso lo rendono un delizioso Chardonnay di Borgogna di base". (Decanter 2023)
Jean-Marie Bouzereau - Bourgogne Côte-d'Or 2023
4/5 (2 avis)
Un Borgogna bianco fine e fruttato con note di frutta secca, fiori bianchi, fiori di tiglio e mandorle. Fine e delicato al palato, questo vino è corposo, carnoso e fruttato, con una nota di grasso e una grande morbidezza. Il suo equilibrio tra rotondità e freschezza lo rende un aperitivo ideale fin da giovane, con rillette d'oca su pane tostato...
Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir 2022
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
È un Borgogna di notevole intensità, che combina frutta rossa e spezie dolci. I tannini fini conferiscono un finale fresco, esaltato da un leggerissimo rovere.
Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir Grain de Survie 2022
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Note di ciliegie e bacche nere mescolate a sentori di sigaro e tabacco al naso di questo Pinot Noir "Grain de Survie" 2022. Affascinante e ben concentrato, al palato presenta buone note di frutta rossa, con una buona precisione e tannini fini e leggeri, per un lungo finale. Da bere preferibilmente giovane, con una buona salsiccia calda...
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 2021
4/5 (2 avis)
90/100 James Suckling
Questo Pinot Noir borgognone proviene da parcelle situate principalmente nella Côte de Nuits. Al naso rivela aromi fini e delicati di frutta rossa fresca, che si ripetono al palato. Il vino è ricco e maturo, con tannini fini e rotondi. È un vino delizioso, ben strutturato e piacevole.
Domaine Faiveley - Bourgogne Chardonnay 2021
90/100 James Suckling
Abbandonata per molti anni, furono i monaci dell'Abbazia di Cîteaux, rinomati per la qualità del loro lavoro e la loro conoscenza dei terroir, a sviluppare i vigneti della Borgogna. Scoprite questo Chardonnay equilibrato e denso, con una persistenza aromatica del tutto eccezionale per un bianco di Borgogna.
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