Bourgogne
Questa delimitazione rappresenta un mosaico di terroir della Borgogna con un'ampia varietà di proprietà organolettiche che conferiscono ai vini della Borgogna il loro carattere distintivo. Questi terroir sono spesso molto vicini tra loro e non è raro che i cru più emblematici della regione si trovino a poche decine di metri l'uno dall'altro. I terreni sono prevalentemente calcarei, con alcune argille e marne su una struttura spesso sassosa, che offre un buon drenaggio per la viticoltura. Questi terroir beneficiano della denominazione dal 1937.
I vini della Borgogna sono prodotti da due vitigni principali: il Pinot Nero per i rossi e lo Chardonnay per i bianchi; quest'ultimo è specifico della regione e produce alcuni dei migliori vini al mondo in denominazioni leggendarie. I vini della Borgogna aprono la gamma offerta dalla regione e sono ottimi vini introduttivi: i bianchi sono rinomati per la loro vivacità e l'ampia gamma aromatica, mentre i rossi giocano sull'eleganza e la finezza, oltre che su una struttura spesso leggera e fluida. La denominazione Borgogna è sublimata da grandi case come Louis Jadot, Domaine Bouchard Père et Fils, Joseph Drouhin, Domaine Devillard, Domaine René Bouvier e Domaine Guffens-Heynen.
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Le nostre ultime vendite di vini di Borgogna
Domaine Jean-François Bouthenet - Bourgogne Pinot Noir Vielles Vignes 2022
1*Étoile Hachette
"Da questa parcella di 70 acri nel Maranges, la tenuta ha prodotto un bel vino color rubino con i classici aromi di ciliegia rossa e ribes rosso e un discreto rovere. Questi piccoli frutti si ritrovano nel palato energico e fresco, con tannini decisi ma non aspri. È necessario un po' di invecchiamento". Annata (Le Guide Hachette 2025) - L'ultimo prodotto da Jean-François prima che la proprietà passi alla figlia Marie nel 2024.
Château de Meursault - Bourgogne du Château Pinot Noir 2022
4/5 (1 recensione)
90/100 James Suckling
Con note fresche e croccanti di frutta rossa, ribes e ciliegie, questa cuvée è un assemblaggio di tre parcelle tra Savigny-lès-Beaune e Pommard. Un vino delizioso e succoso, con tannini morbidi e un finale setoso.
Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan rouge 2022
2*Étoiles Hachette
"Di un bel colore rubino intenso, questo Côtes d'Auxerre affinato in botte per 14 mesi si apre al naso con intensi aromi di frutta rossa maturata dal sole del 2022. Il palato è corposo e sobrio, con tannini che si fondono nel corpo e una fine freschezza sul finale che porta equilibrio". (Le Guide Hachette 2025) - Vino consegnato senza capsula
Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2022
4/5 (2 recensioni)
1*Étoile Hachette
"Dietro un naso di limone si nasconde un palato franco, guidato dall'acidità. Tanta freschezza in questo bianco energico". (Le Guide Hachette 2025) - Vino consegnato senza capsula
Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018
89/100 Decanter
"Un concentrato di rigogliosi frutti di bosco e bacche mature con tannini morbidi e setosi. Uno stile molto contemporaneo". (Decanter 2020)
Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Chardonnay Septembre 2020
4/5 (1 recensione)
92/100 Decanter
-
16/20 Jancis Robinson
"Prodotto dalla quinta generazione di Laurent Delaunay, Septembre è un assemblaggio di circa un terzo di Côte d'Or, Mâconnais (per la ricchezza) e Yonne (per la freschezza e le note minerali). È un vino ricco di note floreali, mentre al palato è concentrato e complesso, con una deliziosa combinazione di frutti di pietra tagliati da note di scorza di lime. L'acidità vivace e il finale sassoso lo rendono un delizioso Chardonnay di Borgogna di base". (Decanter 2023)
Jean-Marie Bouzereau - Bourgogne Côte-d'Or 2023
3/5 (1 recensione)
Un Borgogna bianco fine e fruttato con note di frutta secca, fiori bianchi, fiori di tiglio e mandorle. Fine e delicato al palato, questo vino è corposo, carnoso e fruttato, con una nota di grasso e una grande morbidezza. Il suo equilibrio tra rotondità e freschezza lo rende un aperitivo ideale fin da giovane, con rillette d'oca su pane tostato...
Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir 2022
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
È un Borgogna di notevole intensità, che combina frutta rossa e spezie dolci. I tannini fini conferiscono un finale fresco, esaltato da un leggerissimo rovere.
Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir Grain de Survie 2022
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Note di ciliegie e bacche nere mescolate a sentori di sigaro e tabacco al naso di questo Pinot Noir "Grain de Survie" 2022. Affascinante e ben concentrato, al palato presenta buone note di frutta rossa, con una buona precisione e tannini fini e leggeri, per un lungo finale. Da bere preferibilmente giovane, con una buona salsiccia calda...
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 2021
4/5 (2 recensioni)
90/100 James Suckling
Questo Pinot Noir borgognone proviene da parcelle situate principalmente nella Côte de Nuits. Al naso rivela aromi fini e delicati di frutta rossa fresca, che si ripetono al palato. Il vino è ricco e maturo, con tannini fini e rotondi. È un vino delizioso, ben strutturato e piacevole.
Domaine Faiveley - Bourgogne Chardonnay 2021
90/100 James Suckling
Abbandonata per molti anni, furono i monaci dell'Abbazia di Cîteaux, rinomati per la qualità del loro lavoro e la loro conoscenza dei terroir, a sviluppare i vigneti della Borgogna. Scoprite questo Chardonnay equilibrato e denso, con una persistenza aromatica del tutto eccezionale per un bianco di Borgogna.
Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 2022
4.3/5 (11 recensioni)
90/100 Decanter
Dal colore dorato scintillante, il Couvent des Jacobins Blanc si apre con profumi fruttati e legnosi, con aromi di polpa di frutta fresca e fiori bianchi. Al palato è morbido, armonioso e molto elegante, con un lungo retrogusto. Da gustare subito con la coda d'aragosta!
Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins rouge 2022
4.2/5 (5 recensioni)
La cuvée Couvent des Jacobins è un assemblaggio di vini selezionati provenienti da tutta la Côte d'Or, da Gevrey Chambertin a Les Maranges, nelle Hautes Côtes de Beaune e Hautes Côtes de Nuits. Questo rosso è altamente rappresentativo del vitigno Pinot Noir e del suo stile inimitabile di frutti rossi da giovani. Ideale con un bel pezzo di carne rossa, ad esempio...
Château Fuissé - Bourgogne blanc 2021
4/5 (1 recensione)
Questo Borgogna bianco 2021 ha un colore giallo pallido con riflessi verdi brillanti e limpidi. Al naso offre note di agrumi (mandarino), con una discreta nota di vaniglia e sentori di brioche. Carnoso e ricco, fresco e morbido, ha un finale lungo e sostenuto con un bell'equilibrio. Da provare con le ostriche!
Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021
3/5 (1 recensione)
91/100 Bettane & Desseauve
Questo Pinot Nero ha un profilo acidulo, con note di frutta rossa al naso. Annata È un vino fruttato, fresco e di facile digestione, che può essere gustato giovane, dopo aver decantato secondo . Questa cuvée, ad esempio, sublimerà il vostro prosciutto marinato più delizioso...
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