Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or rouge 2018
90/100
RVF
«Frutto maturo, denso e succoso, materia piuttosto energica, consolidata da tannini precisi e succosi. Serio, questo vino meriterà un po' di invecchiamento. » (La Revue du Vin de France - giugno 2021). Il « Bourgogne Côte d’Or » rosso, raccolto nel comune di Marsannay, mostra morbidezza e delicatezza, con tannini fini e una materia fruttata polposa, che slitta verso un finale fresco e leggero. Un ottimo rapporto qualità-prezzo!
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Occhio
Colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino intenso
Naso
Esprime note di ciliegia, ribes nero, mora, con sfumature di melograno e peonia.
Bocca
Mostra morbidezza e delicatezza, con tannini fini e una materia fruttata polposa, che slancia verso un finale fresco e leggero.
Servire
A 14-15°C
Bere prima
2029
Guardia
10 anni
Abbinamenti cibo/vino
La sua freschezza e il suo gusto fruttato ravviveranno i vostri aperitivi, accompagnati da un piatto misto di salumi e formaggi, un'insalata gourmet e una tartina calda preparata secondo la vostra fantasia. Proseguite con pollame alla griglia, carne bianca o arrosto di manzo, serviti con verdure miste. Anche i formaggi leggeri a pasta molle sapranno valorizzarlo. Potrete concludere il vostro pasto con una cheesecake ai lamponi freschi.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Huguenot è un pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha avviato questo processo per consentire ai suoi vigneti di ritrovare la rusticità che non riusciva più a trovare. Anche la vendemmia meccanica è stata abbandonata. Questa tenuta va avanti e i suoi vini sono sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla loro prima giovinezza. L'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi Annate. Personaggio di rara gentilezza, con vini che rispecchiano la sua personalità, ama ricevere i suoi clienti in cantina, mentre molti altri hanno chiuso i battenti di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente omogenea e costante.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1790, dieci generazioni si sono succedute in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot ha preso il posto di suo padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione biologica del suo vigneto (certificazione nel 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 90/100
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Frutto maturo, denso e succoso, materia piuttosto energica, consolidata da tannini precisi e succosi. Serio, questo vino merita un po' di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
Erede di una decina di generazioni di viticoltori stabilitisi a Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto per lungo tempo vini tecnicamente impeccabili. Più discreti, suo figlio Philippe e sua moglie Valérie hanno saputo conferire maggiore personalità ai vini, senza però comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, che dal 2019 hanno riottenuto la certificazione biologica, ma gli affinamenti troppo marcati attenuano le sfumature espressive del terroir con finali secchi. Ci auguriamo che Philippe Huguenot, ora pienamente responsabile, faccia evolvere questo stile. Sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata