Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or rouge 2018
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
"Frutta matura, densa e sapida, piuttosto energica, consolidata da tannini precisi e succosi. Un vino serio che merita di essere messo a riposo per un po'". (La Revue du Vin de France - giugno 2021). Il rosso "Bourgogne Côte d'Or", vendemmiato nel comune di Marsannay, è morbido e delicato, con tannini fini e un corpo fruttato e saporito, che si sviluppa in un finale fresco e leggero. Un ottimo rapporto qualità-prezzo!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Huguenot
Cuvée
Bourgogne Côte d'Or
Annata
2018
Denominazione
Bourgogne Côte d'Or
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Champagne Alluvione, ghiaia calcarea e marna della Bresse, assemblaggio di diverse parcelle sparse da nord a sud di Marsannay (Caillée, Perches, Haute, Champforey, Lavaux), viti di età compresa tra 25 e 50 anni.
Viticoltura
Annata In conversione all'agricoltura biologica fino al 2018
Raccolta
Manuale - Cernita selettiva in vigna, poi su un tavolo vibrante e soffiante
Vinificazione
macerazione pre-fermentativa a freddo per 7-10 giorni, fermentazione alcolica per 10-15 giorni
Affinamento
12 mesi in botti di rovere + da 4 a 6 mesi in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino intenso
Naso
Esprime note di ciliegia, ribes nero e mora, con sentori di melograno e peonia.
Bocca
Morbido e delicato, con tannini fini e una consistenza fruttata, che porta a un finale fresco e leggero.
Servire
AT 14-15°C
Bevete prima
2029
Guardia
10 anni
Abbinamento cibo-vino
La sua freschezza e la sua presenza fruttata allieteranno i vostri aperitivi con un piatto misto di salumi e formaggi, un'insalata gourmet e una fetta di pane caldo di vostra fantasia. Continuate con pollame alla griglia, carni bianche o roastbeef, serviti con una varietà di verdure. Anche i formaggi leggeri e morbidi andranno bene. Potete concludere il pasto con una fresca cheesecake ai lamponi.
Domaine Huguenot
Borgogna
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Philippe Huguenot è un pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha fatto questo passo per permettere alle sue viti di ritrovare la buona resistenza che non trovava più. Anche la vendemmia meccanica è stata abbandonata. Casa Vinicola Annate I suoi vini stanno diventando sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla prima giovinezza. L'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi anni. Uomo di rara gentilezza, con vini che riflettono la sua immagine, ama accogliere i suoi clienti in cantina quando molti hanno chiuso le porte di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente costante.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Dal 1790, dieci generazioni si sono succedute in questo vigneto di 21 ettari, rinomato per i suoi vini Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot è subentrato al padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione biologica del vigneto (certificazione nel 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2021) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Informazioni sul vino :
Frutta matura, densa e sapida, piuttosto energica, consolidata da tannini precisi e succosi. Serio, questo vino merita di essere messo a riposo per un po'.
Casa Vinicola Informazioni su :
Erede di dieci generazioni di viticoltori di Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto a lungo vini tecnicamente ineccepibili. Più discreti, il figlio Philippe e la moglie Valérie hanno saputo dare ai vini maggiore personalità, senza comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, certificati biologici dal 2019, ma l'invecchiamento eccessivo riduce le sfumature dell'espressione del terroir con finiture secche. Ci auguriamo che Philippe Huguenot, ora pienamente in carica, cambi questo stile. Attualmente sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 5 recensione
Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 27/10/2022
Un Pinot Nero puro, basato sul frutto e sul suo carattere tipico, con una maggiore lunghezza. Un vino magnifico!
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Voto e recensione di M. STEPHANE T. Pubblicato il 09/12/2022
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Voto e recensione di M. BRUNO G. Pubblicato il 25/07/2022
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Voto e recensione di M. RONAN B. Pubblicato il 01/07/2022
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Voto e recensione di M. MARIOTTO A. Pubblicato il 13/02/2022
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