Laleure-Piot - Bourgogne Les Galtières 2012
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Les Galtières è un Borgogna fine ed elegante con aromi di agrumi e limone, con note floreali e un accenno di tostatura. Al palato è fresco, con rotondità ed equilibrio, sul frutto, e un finale fresco e persistente. Una bella armonia di origini, tra maturità e mineralità!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Laleure-Piot
Cuvée
Les Galtières
Annata
2012
Designazione
Bourgogne
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
i nobili terroir di Puligny-Montrachet, Meursault, Rully e una piccola parte della regione di Mâconnaise
Viticoltura
vigneti coltivati con metodo biologico
Raccolta
manuale
Vinificazione
tradizionale
Allevamento
1/3 in vasche di acciaio inox e 2/3 in botti (senza botti nuove)
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo-oro brillante con riflessi dorati
Naso
fine ed elegante, con aromi di agrumi e limone, note floreali e un accenno di tostatura/grillatura
Bocca
attacco fresco, poi bella rotondità ed equilibrio, sul frutto, finale fresco e persistente, bella armonia di origini, tra maturità e mineralità
Servire
a 12-13°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2017
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo e per accompagnare tartare di pesce con erbe fresche, crostacei alla griglia, matelote di pesce, capesante appena scottate o formaggi di capra (Cabecou, Rocamadour, Aisy cendré...)...
Domaine Laleure-Piot
Borgogna
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2013) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, come tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
"Nel 2010 la Maison Champy di Beaune ha acquisito questa bella tenuta di dieci ettari, che produce principalmente Pernand-Vergelesses e Corton-Charlemagne. La qualità qui è sempre stata costante e, soprattutto, i prezzi rimangono molto accessibili.
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