Domaine de la Cornasse - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
Un bianco che risplende di sole, gioia, bellezza e maturità. maturità. Un bouquet ricco e distinto un distinto bouquet di fiori misti, un cesto di frutta nella freschezza freschezza di una mattina d'estate. Un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, pastosità e e freschezza. Uno Chablis delizioso e voluttuoso!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Cornasse
Cuvée
Chablis 1er Cru Beauroy
Annata
2018
Designazione
Chablis 1er Cru Beauroy
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay, vignes âgées de 30 à 45 ans
I terroir
Suoli kimmeridgiani, esposizione a sud
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Classico in vasche a temperatura controllata
Allevamento
In vasca
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro bianco pallido con riflessi verde chiaro, brillante, luminoso e trasparente
Naso
Splendente di sole, allegria, bellezza e maturità. È un ricco e distinto bouquet di fiori misti, un cesto di frutta nel fresco di una mattina d'estate.
Bocca
Corposo, rotondo e limpido, raggiunge un equilibrio perfetto tra potenza e finezza, morbidezza e freschezza. Ritroviamo tutto ciò che ci ha sedotto al naso. Il finale ci lascia una bocca deliziosa e voluttuosa.
Servire
AT 10-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con ostriche cave calde e fredde, insalata di capesante con olio di nocciole, scampi con crema di ricci di mare, luccio con burro al cerfoglio, foie gras d'oca o d'anatra al naturale, scaloppa di vitello con cipollotti, poularde di Bresse con salsa, formaggi Chaource, Langres o Epoisses, tarte Tatin.
Domaine de la Cornasse
Chablis
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Valutazione del vino (guida 2019) 1*Stella ( 2016) (vino di grande successo)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.1/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE J. Pubblicato su 05/05/2024
medio
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Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 19/03/2021
Piuttosto fine, ma ancora privo di profondità e con un naso piuttosto discreto. Non all'altezza dello Chablis 1 er cru solitamente offerto.
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Nota e consiglio di M. ALBERT M. Pubblicato su 06/12/2023
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Nota e consiglio di M. MANUEL T. Pubblicato su 02/06/2022
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Nota e consiglio di M. JULIEN R. Pubblicato su 16/01/2022
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Nota e consiglio di M. ALEXIS P. Pubblicato su 01/01/2022
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Nota e consiglio di M. FLORIAN G. Pubblicato su 17/05/2021
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