Domaine de la Cornasse - Chablis 2022
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Decanter
Un bianco potente con una fine impronta minerale che mette in risalto la frutta e le fini note vegetali. La morbidezza si fonde perfettamente con la vivacità in una struttura forte... Un ottimo Chablis!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Cornasse
Annata
2022
Designazione
Chablis
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay, vignes âgées de 20 à 40 ans
I terroir
Suoli kimmeridgiani, esposizione sud-est
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Classico in vasche a temperatura controllata
Allevamento
In vasche
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi, brillante, luminoso e limpido.
Naso
Ricco, maturo e floreale, seguito da aromi fruttati con sentori dolci e suadenti.
Bocca
Potente, con una fine impronta minerale che mette in risalto il frutto e la vegetazione fine, pieno e vivace, con una struttura forte e impetuosa.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con ostriche fresche o arrostite, scampi saltati e flambati, filetto di St Pierre con burro al cerfoglio, formaggi freschi e stagionati...
Domaine de la Cornasse
Chablis
Opinione degli esperti
Decanter
Annata Vino valutato (guida 2022) 91/100 ( 2021)
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