Jean-Marc Brocard - Chablis Sainte Claire 2022

Decanter

Informazioni sul vino :

La densità e la concentrazione al palato sono sostenute da un'acidità molto precisa. Si percepisce lo stile riduttivo della vinificazione, ma è ben equilibrato e promette un bel futuro. Il sapore è lungo e puro. Uno Chablis molto interessante.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Dietro una bella riduzione, il Sainte-Claire 2022 è cristallino ma denso e lungo al palato, con una franca energia e fini amari.

Informazioni sul dominio :

A forza di perseverare e lavorare sodo, Jean-Marc Brocard e il suo team stanno dimostrando a chiunque ne dubiti che quantità e qualità sono perfettamente compatibili, a patto che ci si dia i mezzi. Su una vasta tenuta di vigneti, il team produce regolarmente una vasta gamma di bianchi dell'Yonne. I vini generici sono sempre puri, mentre i climat, in uno stile più profondo, conservano un'identità nitida, senza il manto del legno. Le etichette, stampate con una piccola coccinella, distinguono i vini da agricoltura biologica.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Lo Chablis Sainte Claire 2022, ottenuto da frutta coltivata biologicamente in diverse grandi parcelle, è una delle gemme nascoste di Brocard. Il naso seducente offre profumi di prugna mirabelle, pietra bagnata e pasticceria sfumata, con un accenno di asparagi bianchi in sottofondo. Il palato è ben equilibrato, con un'acidità vivace e una profondità lodevole. Si tratta di un solido seguito dell'impressionante 2021; chissà, potrebbe addirittura superarlo.

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