Jean-Marc Brocard - Chablis 1er Cru Beauregard 2023
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
-
90/100
Decanter
"Un carattere minerale e preciso in questo 1er Cru ben equilibrato".
Questo Chablis 1er Cru presenta al naso note di scorza di limone, anice e acacia. Al palato, presenta una mineralità ricca e tostata, con note di fiori bianchi e grande precisione.
Caratteristiche
Dominio
Jean-Marc Brocard
Cuvée
1er Cru Beauregard
Annata
2023
Designazione
Chablis 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Sulla riva sinistra del Serein, in direzione sud-est
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
100% fermentazione malolattica in vasche d'acciaio inox per 9 mesi, lieviti indigeni
Allevamento
9 mesi
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di scorza di limone, anice, acacia
Bocca
Patinato, mineralità tostata, note di fiori bianchi, precisione
Servire
AT 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce, frutti di mare, crostacei in crema o alla griglia, pollame e carni bianche in crema o alla griglia...
Jean-Marc Brocard
Chablis
Opinione degli esperti
Decanter
Annata Voto vino (guida 2023) 90/100 ( 2022)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione della tenuta (guida 2024) Sélection Alexis Goujard
Informazioni sul dominio :
A forza di perseverare e lavorare sodo, Jean-Marc Brocard e il suo team stanno dimostrando a chiunque ne dubiti che quantità e qualità sono perfettamente compatibili, a patto che ci si dia i mezzi. Su una vasta tenuta di vigneti, il team produce regolarmente una vasta gamma di bianchi dell'Yonne. I vini generici sono sempre puri, mentre i climat, in uno stile più profondo, conservano un'identità nitida, senza il manto del legno. Le etichette, stampate con una piccola coccinella, distinguono i vini da agricoltura biologica.
James Suckling
Annata Voto vino (guida 2024) 92/100 ( 2022)
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